Getreide & Mehl in Berlin

Beumer Lutum ist eine ökologische Bäckerei und Konditorei mit 180 Mitarbeiter*innen. Das Unternehmen produziert ein Bio-Vollsortiment in zwei Produktionsstätten in Berlin (Cuvrystraße und Naumburger Straße). Rohstoffe kommen von regionalen Bio-Betrieben oder langjährigen internationalen Partnern. Handwerklich hergestellte Produkte ohne künstliche Zusätze, mit transparenter Herkunft aller Zutaten. Beliefert etwa 180 Adressen berlinweit, betreibt sechs Filialen mit täglichem Mittagsmenü und Frühstück. Ausbildungsbetrieb in vier Fachrichtungen. Engagement für Nachhaltigkeit: Umstellung auf Elektromobilität, Kampagne "DER GUTE ROGGEN" gegen Klimawandel, Marktpräsenz (Ökomarkt Nordbahnhof, Wochenmarkt Mexikoplatz). Flache Hierarchien, internationales Team.

Der Brotgarten ist eine Biobäckerei in Berlin-Charlottenburg, die seit 1978 besteht. Sie backt alle Produkte selbst nach handwerklicher Tradition ohne künstliche Zusätze, Backmittel oder Chemie. Das Unternehmen mahlt das Korn selbst, setzt Sauerteig an und produziert fair und nachhaltig mit regionalen Partnern aus dem Berliner Umland. Neben einem umfangreichen Backwarensortiment gibt es ein Bistro mit Suppen, Quiches und Salaten sowie Bio-Kaffee von der Berliner Kaffeerösterei. Der Laden fungiert als Nachbarschaftstreffpunkt und Kennenlern-Ort im Kiez.

Unverpackter Bioladen in Berlin-Schöneberg seit 2020. Bietet Lebensmittel, Kosmetika und Reinigungsmittel in Großgebinden oder Pfandbehältern an. Mission ist die Etablierung von unverpacktem Einkaufen und Vermeidung von Verpackungsmüll. Kunden können Produkte in selbst mitgebrachte oder bereitgestellte Behälter abfüllen.

Handwerkliche Bio-Bäckerei in Berlin-Neukölln mit Natursauerteig-Spezialität. Seit über 20 Jahren traditionelle Backkunst ohne maschinelle Produktion. Alle Produkte aus biologisch angebauten Zutaten, viele vegan. Gläserne Backstube, Wochenmärkte, Brot-Abo, Sauerteigbackkurse, B2B für Gastronomie, Mittagstisch freitags.

Mobiler Unverpackt-Laden mit Fokus auf nachhaltigen und bewussten Konsum. Der Marktwagen wurde geschlossen, die Betreiberin konzentriert sich nun auf ihren stationären Laden 'fair unverpackt' in Berlin. Angebot von regional produzierten oder weiterverarbeiteten Produkten in unverpackter Form, inspiriert vom Tante-Emma-Laden-Konzept.

Hof Windkind ist der erste bio-vegane landwirtschaftliche Betrieb in Berlin Brandenburg. Die Farm betreibt direktvermarktung mit zwei modellen: Baumpatenschaft und Feldadoption mit festgelegten Lieferzeiträumen, sowie vier bestellrunden im Jahr. Mit jedem Verkauf fließt ein Betrag in öko-soziale Projekte. Motto: bio-vegan. fair. sozial.

Märkisches Landbrot ist eine Lieferbäckerei aus Berlin-Neukölln, die seit 1930 tätig ist. Das Unternehmen gehört einer gemeinnützigen Stiftung und wirtschaftet gemeinwohlorientiert. Sie produzieren tausende Brote täglich aus regionalem, ökologisch angebautem Getreide aus Brandenburg, das täglich frisch in eigenen Osttiroler Steinmühlen gemahlen wird. Die Brote werden handwerklich in traditioneller Weise hergestellt mit Sauerteig, Backferment oder Bio-Hefe. Märkisches Landbrot hat einen Laden in Berlin-Schöneberg und ist auf mehreren Wochenmärkten vertreten.

Original Unverpackt ist ein nachhaltiger Bio-Onlineshop und Biomarkt aus Berlin-Kreuzberg mit Fokus auf Zero-Waste und unverpackte Produkte. Der Betrieb bietet Lebensmittel, Pflege, Haushaltswaren und DIY-Produkte in umweltfreundlicher Verpackung an. Die Eigenmarke OU steht für echte Nachhaltigkeit ohne grüne Marketingtricks. Versandkostenfrei ab 69 Euro innerhalb Deutschlands mit klimaneutralem Versand via DHL GoGreen.

Veni Vidi Vegi! war ein veganer Naturkostladen in Berlin-Kreuzberg (Pücklerstr. 32). Der Laden hat sich 2011 geschlossen. Der Betrieb verstand sich als Teil eines umfassenden Konzepts für eine Welt ohne Gewalt gegen Mensch, Tier und Umwelt. Die Lebensmittel kamen überwiegend aus kontrolliert-biologischem Anbau, soweit möglich aus solidarischem/fairem Handel und waren ohne Gentechnik. Der Laden bot vegane Produkte an und betrieb auch Versandhandel.

Terra Naturkost Handels GmbH ist ein zertifizierter regionaler Bio-Großhändler mit Sitz in Berlin, der seit 1981 die Naturkostbranche beliefert. Das Unternehmen verfügt über ein Vollsortiment von etwa 15.000 Bio-Produkten und beliefert Bioläden, Gastronomie und Großverbraucher in Nordostdeutschland (Berlin, Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Mecklenburg-Vorpommern bis zur Insel Rügen) mit eigenem Fuhrpark. Schwerpunkt liegt auf regionalen Produkten mit kurzen Wegen und nachhaltiger Wirtschaft.