Höfe zum Erleben in Niedersachsen

Der Bauckhof ist ein Demeterhof mit etwa 90 Jahren Geschichte und biologisch-dynamischer Bewirtschaftung seit 1959. Er verfügt über rund 300 Hektar ökologisch bewirtschaftete Flächen (235 Hektar Acker und Weiden, 80 Hektar Wald) mit klassischen Bauernhof-Strukturen: Milchkuhherde, Hofkäserei, Gemüse- und Getreideanbau, Schweine- und Geflügelhaltung. Der Betrieb wird von drei Familien mit acht Mitarbeitern, drei Auszubildenden und einem Bundesfreiwilligen-Dienstler bewirtschaftet. Es gibt eine Hofgemeinschaft mit Wohnräumen, Pensionen und Schulklassen-Praktika für Waldorfschulen.

Familienbetrieb in der Lüneburger Heide, spezialisiert auf den ökologischen Anbau und die Züchtung von über 100 historischen und alten Kartoffelsorten. Der Hof bewahrt Sortenvielfalt, züchtet robuste biologische Kartoffelsorten und verbindet Tradition mit innovativer Direktvermarktung. Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau seit 2013.

Biolandhof Fischer betreibt ökologische Landwirtschaft zwischen Heide und Meer mit Angus Rindern und Angler Sattelschweinen. Der Betrieb verfügt über einen Hofladen mit Fleisch, Wurstwaren und umfangreichem Bio-Sortiment sowie ein Melkhus und einen Verkaufsautomaten.

Biolandhof Freese ist ein Familienbetrieb in Ostfriesland (Rhauderfehn), der seit 1985 Mitglied bei Bioland ist. Der Hof bewirtschaftet über 50 ha mit Schwerpunkt auf Gemüseanbau (über 50 verschiedene Sorten im Freiland und unter Glas), Tierhaltung (35-40 Rinder, einige Schweine) und Ackerbau (Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln). Alle Produkte werden überwiegend direkt vermarktet über eigene Hofläden, Wochenmärkte, Lieferservice und regionale Händler. Der Betrieb ist ein ausgewählter Demonstrationsbetrieb von Bioland und bietet kostenlose Hofbesichtigungen an.

Bioland Hof Kramer ist ein ökologischer Familienbetrieb in Hassel an der Weser. Seit 1989 wird der Hof nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb verzichtet konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Kreisläufe durch aktives Bodenleben, vielseitige Fruchtfolge und organische Düngung gepflegt. Der Betrieb betreibt einen Selbstbedienungs-Hofladen (SB-Laden) mit saisonalem Angebot. Biolandwirtschaft mit Herz und Verstand wird als Kernphilosophie verfolgt.

Ökologischer Landbau seit 1986 auf etwa 17 Hektar in der Wildeshauser Geest, 30 km südlich von Bremen. Betrieb umfasst Gemüseanbau, Kartoffeln, Getreide, Tierhaltung und Hofbäckerei. Arbeitet nach ökologischen Kreislaufwirtschaftsprinzipien ohne synthetische Pestizide und chemisch-synthetische Düngemittel. Schwerpunkt auf direkte Vermarktung eigenerzeugter Lebensmittel.

Bio-Kisten Lieferservice seit 1991. Der Betrieb bietet wöchentliche Bio-Lieferungen im Umkreis von 100 km um den Hof an. Es gibt einen Hofladen in Celle mit eingeschränkten Öffnungszeiten sowie einen wöchentlichen Wochenmarktstand. Neben frischen Produkten werden auch verarbeitete Bio-Produkte aus Partner-Lieferanten angeboten. Der Betrieb legt großen Wert auf Naturschutz und nachhaltige Bewirtschaftung.

Gut Oehrsen ist ein seit 1983 als BIO zertifizierter Betrieb, der Bio-Produkte erzeugt und vermarktet.

Bioland Käsehof am Deich mit handwerklicher Hofkäserei. Familienbetrieb mit etwa 180 Kühen in biologischer Haltung nach Bioland-Richtlinien. Seit 1987 Herstellung von Frisch- und Schnittkäse in der eigenen Hofkäserei. Bekannte Käsesorten: Sultans Freude, Scharfe Käthe, Kuno. Verkauf über Hofladen, Wochenmärkte in der Region und deutschlandweit in Bioläden.

Bio-Bauernhof in Hamburg mit biologischem Ackerbau und Viehzucht, betreibt Hofcafé, Veranstaltungsbereich, Ferienwohnungen und Bioland-Gärtnerei. Denkmalgeschützter Hof seit 1628 im Familienbesitz, seit 1991 nach ökologischen Prinzipien arbeitend und Bioland-Mitglied.

Heilpädagogischer Bauernhof und Integrative Freizeitgestaltung e.V. in Isenbüttel. Wohn- und Arbeitsstätte für 22 erwachsene geistig behinderte Menschen. Verbindung von Wohnen, Arbeiten und Freizeitgestaltung. Landwirtschaft mit umfassender Tierhaltung, hofeigener Hauswirtschaft, Hofladen mit angeschlossenem Café. Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau im bundesweiten Netzwerk der BLE.

Der Johannshof ist ein ökologischer Demeter-Hof in Fiebing, Ostfriesland, der von der Familie Caspers bewirtschaftet wird. Der Betrieb hält Fleischrinder (Angus), Schweine, Schafe und Hühner auf über 300 Hektar Fläche. Die Fleischprodukte werden handwerklich verarbeitet und im hofeigenen Hofladen sowie durch regionale und überregionale Partner angeboten. Der Hof ist Demonstrationsbetrieb des bundesweiten Netzwerks Ökologischer Landbau und betreibt eine hofeigene Metzgerei und Backstube.

Kampfelder Hof ist ein Biolandbetrieb in Hemmingen-Hiddestorf bei Hannover mit über 30 Jahren Erfahrung. Der Hof betreibt Solidarische Landwirtschaft, einen Hofladen mit biologischem Vollsortiment, eine Hofbäckerei, eine Bioland-Gärtnerei und Landwirtschaft mit Milchviehhaltung. Alle Produkte werden nach strengen ökologischen Richtlinien hergestellt und direkt vermarktet.

Biolandbetrieb seit 1999 mit Schwerpunkt Legehennenhaltung im Freiland. Betrieben von Friederike Schultz und Johannes Erkens in Großmoor (Niedersachsen). 6000 Legehennen in mobilen Ställen, Bruderhähnchen, Limousinrinder und Ponys. Demobetrieb für ökologischen Landbau. ABCERT-zertifiziert.

Der LohmannsHof ist ein vielfältiger Biolandbetrieb im Aller-Weser-Dreieck bei Westen an der Aller (südöstlich von Bremen). Der Hof befindet sich seit 14 Generationen in Familienbesitz und arbeitet seit 40 Jahren nach Bioland-Kriterien (seit 1985 Bioland-Mitglied). Der Betrieb umfasst Ackerbau (Feldgemüse, Kartoffeln), seit 2016 eine Gärtnerei mit Fruchtgemüseanbau, Saatgutvermehrung und Pflanzenzucht (Freilandtomaten), seit 2019 Kräuteranbau, sowie Tierwirtschaft (55 Rauhwollige Pommersche Landschafe, Zweinutzungshühner, Honigbienen). Seit 1997 betreibt der Hof eine kleine Hofbackstube und Direktvermarktung via Hofladen und Wochenmärkte. Die Hofgemeinschaft betreibt auch pädagogische Angebote für Schulklassen und Kindergruppen sowie ein Zukunftsacker-Projekt mit Agroforst-System.

Typischer Heidehof mit Schweinen, Hühnern, Kühen, Schafen und vielfältigem Ackerbau in der Lüneburger Heide. Familienbetrieb mit 90 ha Äcker und Wiesen sowie 42 ha Wald. Seit 1997 biologischer Landbau im Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch. Demonstrationsbetrieb für ökologische Landwirtschaft.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger landwirtschaftlicher Betrieb in Papenburg, der nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Menschen mit Behinderungen und Langzeitarbeitslose arbeiten auf dem Hof und werden dabei von Fachkräften unterstützt. Der Betrieb baut Gemüse, Getreide und Kartoffeln an, hält Legehennen und führt Garten- und Landschaftspflegearbeiten durch. Die Produkte werden über einen Bioladen, Wochenmarkt, Online-Shop und an Großabnehmer vermarktet. Es gibt auch ein Bio-Café mit Verpflegung.

Der Biohof Bakenhus ist ein seit 1997 ökologisch bewirtschafteter Hof im Wasserschutzgebiet Großenkneten. Er wird als BIOLAND-Hof bewirtschaftet und verbindet Pflanzenanbau, Grünlandwirtschaft und artgerechte Nutztierhaltung mit Grundwasserschutz. Der Hof dient auch als Demonstrationsbetrieb für Umweltbildung und Öffentlichkeitsarbeit.