Bio-Bäckereien in Rheinland-Pfalz
2 Betriebe · Handwerksbrot aus Bio-Zutaten
Sauerteig statt Backmischung: Diese Bäckereien backen mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau – vom Holzofenbrot bis zur Demeter-Backstube. Hier findest du alle 2 Einträge in Rheinland-Pfalz – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Bio-Bäckereien: Bingen am Rhein, Stadt (1), Meisenheim, Stadt (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: backwaren, baguette de glan, brot, alpen meise (roggen-dinkel mit gewürzen)
- ✓ Verbände: Bioland (2), Demeter (1)
Nach Landkreis
Empfohlene Betriebe
Bäckerei Stamm
Familiengeführte Bäckerei in Bingen, seit 1903. Backt mit großer Leidenschaft, viel Zeit, ursprünglichen Rezepten und reiner Handarbeit für die Region. Mitglied des Bioland-Verbandes mit strengen ökologischen Kriterien. Fokus auf Natürlichkeit und regionalen Bezug bei Rohstoffen.
BiolandPorträtMeisenheimer Brotmanufaktur
Sauerteig Bio-Bäckerei in Meisenheim mit handwerklichen Broten aus regionalen Bio-Getreidesorten (Demeter und Bioland). Spezialisiert auf lange Reifezeiten (12-48 Std.) ohne Zusatzstoffe. Gegründet 2021 von Tommy Weinz in Kooperation mit Prof. Christian Held. Bietet auch Backkurse an.
BiolandDemeterPorträt