Die Bäckerei Stamm in Bingen am Rhein backt seit 1903 — und das merkt man. Als Bioland-zertifizierter Handwerksbetrieb im Landkreis Mainz-Bingen steht die familiengeführte Bäckerei für das Gegenteil von Industrie-Brot: ursprüngliche Rezepte, reine Handarbeit, viel Zeit im Teig.
Das Sortiment dreht sich um das Wesentliche — Brot, Brötchen und Backwaren, hergestellt mit Rohstoffen, bei denen der regionale Bezug zählt. Die Bioland-Mitgliedschaft ist dabei mehr als ein Label: Der Verband setzt strengere ökologische Kriterien an als das gesetzliche Bio-Mindestmaß. Die Zertifizierung (DE-KÖ-006) ist nachprüfbar.
Wer in Bingen und Umgebung frisches Brot vom Bäcker deines Vertrauens sucht, findet die Stamm-Bäckerei auch über ihren Online-Shop mit Filialabholung — praktisch, wenn du nicht extra auf den Weg gehen kannst. Das Stamm.Café im Globus-Gewerbegebiet in Gensingen ist eine weitere Anlaufstelle in der Region. Aktuelle Öffnungszeiten und alle Standorte findest du auf stamm-baeckerei.de.