Demeter-Betriebe im Kreis LĂĽchow-Dannenberg
6 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 6 Demeter-Betriebe im Kreis Lüchow-Dannenberg – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Betriebe: Neu Darchau (2), Clenze, Flecken (1), Höhbeck (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: äpfel, apfelsaft, bio braune kuchen, alkoholfreie cocktails
- 🏷️ Betriebstypen: Bio-Bauernhöfe (4), Bio-Metzgereien (1)
Alle Betriebe
Fleischerei Stefan Schulz
Fleischerei Stefan Schulz - seit 1906 Schlachtung, Zerlegung und Weiterverarbeitung von Fleisch aus regionaler Aufzucht. Schwerpunkte: Regionalität, Nachhaltigkeit, Transparenz, artgerechte Tierhaltung und stressfreie Schlachtung. Zertifizierungen unter anderem Bioland und Demeter.
BiolandDemeterPorträtHof Lachapfel
Biologisch-dynamischer DEMETER-Obstbau-Familienbetrieb im Wendland (LĂĽchow-Dannenberg). Der Hof bewirtschaftet ca. 3,5 ha gepachtete Obstplantagen sowie eine eigene Streuobstwiese. GegrĂĽndet 1972, biologisch-dynamisch bewirtschaftet seit 1989. Liefert DEMETER-zertifiziertes Obst, insbesondere Ă„pfel und Apfelsaft.
DemeterNaturkostsafterei Voelkel GmbH
Voelkel ist die größte Bio-Safterei der Welt, gegründet 1919 im Wendland. Als gemeinwohlorientiertes Familienunternehmen verarbeitet Voelkel eine einzigartige Vielfalt von Rohwaren in Bio- und Demeter-Qualität, pflegt faire Partnerschaften und engagiert sich für Artenvielfalt, Streuobstwiesen und Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Das Unternehmen arbeitet nach den Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie und bietet über 250 Produkte ohne künstliche Zusätze.
BiolandDemeterVollkornbäckerei Rasche
Vollkornbäckerei Rasche ist eine handwerkliche Bäckerei in Zernien mit eigener Backstube, gemütlichem Café mit Terrasse. Die Bäckerei setzt auf Nachhaltigkeit, beste regionale Zutaten und handwerkliche Verarbeitung. Alle Backwaren werden von Hand verarbeitet, Teige erhalten ausreichend Reifezeit. Philosophie: "Leidenschaft und Zeit". Die Bäckerei hat rund 30 Verkaufsstellen in der Region Wendland und Umgebung.
BiolandDemeterGeschlossenCultivari gGmbH GetreidezĂĽchtungsforschung
DemeterMichaelshof Gem gGmbH
Demeter