Biokreis-Betriebe in Baden-Württemberg

Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall: Erzeugergemeinschaft von regionalen Bauern in Hohenlohe, gegründet 1988. Betreibt eigenen Erzeugerschlachthof, Wurstmanufaktur und Wildmanufaktur. Spezialisiert auf hochwertige, tierschutzgerechte Fleischerzeugung mit alten heimischen Landrassen. Führender Erzeuger und Vermarkter von Bio-Fleisch. Vertrieb über mehrere Märkte, Online-Shop und Gastronomie. Engagiert sich für bäuerliche Regionalentwicklung und Transparenz in der Fleischerzeugung.

Ökologische Gärtnerei im Allgäu mit eigenem Bio-Gemüseanbau. Fokus auf Bodengesundheit und Fruchtbarkeit. Saisonale, regional erzeugte Produkte ohne Zukauf. Wertschätzung für handwerkliche Arbeit und Gemeinschaft.

Biohof Endraß liegt in Wangen-Primisweiler, 6 km südöstlich der Stadt Wangen im Allgäu. Seit 1994 wirtschaften sie nach den Richtlinien des organisch biologischen Landbaus und sind Mitglied im Anbauverband Biokreis e.V. Der Betrieb hält 3000 Legehühner in Freilandhaltung, bewirtschaftet Äcker und Streuobstwiesen und baut Weihnachtsbäume an. Die Produkte werden hauptsächlich ab Hof, auf dem Wangener Wochenmarkt und in Lebensmittelgeschäften der Region vermarktet. Der Betrieb bietet auch einen Campingplatz, Schulbesuche und Hofladenverkauf an.

biofarm2u ist ein Zusammenschluss zweier ökologischer Betriebe (Herbert Ullrich und Christoph Uhl) aus Schwaben, die sich auf die Produktion und den Vertrieb von biologischem Saatgut sowie regenerative Landwirtschaft spezialisieren. Die Betriebe verfügen über Biozertifikate und engagieren sich in den Bereichen Blühflächen und CO2-Zertifikate.

Die dreher bio gmbh ist ein kompetenter Partner für Bio-Agrarrohstoffe seit fast 20 Jahren. Das Unternehmen mit Sitz in Wangen-Schauwies (Allgäu) bietet über 170 biologisch erzeugte Produkte an: Biogetreide, Biosaaten, Bioölsaaten, Biopflanzenöle, verarbeitete Spezialprodukte wie Gluten und Stärke, Proteine, Ölkuchen und regionalen Bioverbandsrübenzucker. Das Unternehmen betreibt eine eigene Bio-Ölmühle und bietet Lohnverarbeitung und Dienstleistungen an. Fokus auf nachhaltige Wertschöpfung, faire Partnerschaften und regionale Bio-Rohstoffe.

biofarm2u ist ein Zusammenschluss zweier ökologischer Landwirtschaftsbetriebe aus Schwaben, die sich auf ökologisches Saatgut und regenerative Landwirtschaft spezialisieren. Die Betriebe praktizieren Bio-Anbau mit Biozertifikaten und engagieren sich in regenerativen Anbaumethoden sowie CO2-Zertifizierung.

Bio-Betrieb im Odenwald, Eiterbachthal, produziert und vermarktet Biomilch und Bio-Käse sowie weitere Bio-Produkte. Milch stammt von 20 Kühen der Rasse Deutsches Schwarzbuntes Niederungsvieh in Boxenlaufstall mit Stroheinstreu und Sommerweidegang. Kuhgebundene Aufzucht der Kälber, Mitglied der Bruderkalb-Initiative Hohenlohe. Rohmilch wird pasteurisiert und Käse in Zusammenarbeit mit der Kirchen-Käserei Sindolsheim hergestellt.

Klostermühle Heiligenzimmern ist ein Bio-Landhandel und Mühlenladen mit Produkten für qualitätsorientierte Landwirte, Gärtner und private Haushalte. Seit 2003 bietet der Mühlenladen regionale Lebensmittel, Haushaltsbedarf, Kleintierfutter und Gartenbedarf an. Der Betrieb verfügt über eine eigene Ölmühle und ist spezialisiert auf Bio-Saatgut, Bio-Düngemittel, Bio-Pflanzenschutz, Bio-Getreide und Bio-Futtermittel. Zertifiziert nach DE-ÖKO-006.

mb-Vermarktung Martin Bauer e.K. ist ein Großhandelsunternehmen, das sich auf den Handel mit ökologisch erzeugtem Fleisch spezialisiert. Das Unternehmen bezieht ausschließlich Bio-Fleisch von zertifizierten Erzeugern und Schlachtbetrieben und agiert als Vermarktungspartner im gesamteuropäischen Bio-Fleisch-Markt. Schwerpunkt liegt auf Geflügel und Rind, aber auch Schweine- und Lammfleisch werden angeboten. Das Unternehmen legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung, Prozess- und Produktsicherheit nach höchsten Standards, Rückverfolgbarkeit und nachhaltiges Wirtschaften.

BioMarkt ist ein Verbund von selbstständigen Biomärkten und Denns BioMärkte in Deutschland und Österreich mit über 400 Filialen. Das Unternehmen bietet ein umfangreiches Bio-Vollsortiment für den täglichen Bedarf: Lebensmittel, frisches Obst und Gemüse, Backwaren, ökologische Drogeriepro­dukte und Naturkosmetik. Der Verbund setzt auf 100% Bio-Qualität, Verlässlichkeit, Gemeinschaft und zukunftsfähige Landwirtschaft.

P. Krücken Organic GmbH ist ein Händler für ökologische Agrarrohstoffe. Das Kerngeschäft ist der Handel und die Logistik von biologischen Agrarrohstoffen wie Speisegetreide, Ölsaaten und Futtermittel. Als Bio-Rohstofflogistiker befördern sie Produkte auf dem kürzestmöglichen Weg mit hoher Transportqualität.

rebio ist eine regionale Bioland Erzeuger-Gemeinschaft, die 1991 von 39 Bioland-Landwirten gegründet wurde. Sie vermarktet gemeinschaftlich Bioland-Getreide und Bioland-Schlachtvieh in bäuerlicher Hand. Mit etwa 180 Mitgliedsbetrieben im Südwesten von Baden-Württemberg und 40 Mitarbeitern besitzt die Erzeugergemeinschaft ein eigenes Getreidelager mit 3.200 Tonnen Lagerkapazität sowie moderne Sortierungs- und Laboranalysegeräte.

Sternhof Weikersholz ist ein familiengeführter Bio-Putenhof seit vielen Jahren, der sich der nachhaltigen und artgerechten Aufzucht von Bio-Puten verschrieben hat. Die Puten wachsen in natürlicher und stressfreier Umgebung auf und werden ausschließlich mit biologisch zertifizierten Futtermitteln gefüttert. Der Hof bietet eine breite Palette an Bio-Putenprodukten direkt vom Hof an, frei von künstlichen Zusätzen und Antibiotika. Besichtigungen sind nach vorheriger Absprache möglich.

Waschbär ist ein zertifizierter Bio-Fachhändler (DE-ÖKO-034), der einen Onlineshop mit nachhaltigen Produkten für einen bewussten Alltag betreibt. Das Sortiment umfasst Haushaltswaren, Wohnaccessoires, Bekleidung, Gartenbedarf, Lebensmittel, Bücher, Musik und Papeterie. Der Betrieb verfolgt das Ziel, für jedes Bedürfnis die nachhaltigste verfügbare Lösung zu finden, die ökologisch sinnvoll und alltagstauglich ist.

HIRTH ist ein kleines, feines Weingut in Lauffen am Neckar im sonnigen Württemberg mit ganz eigener Vorstellung von Wein. Das Weingut wirtschaftet nach ökologischen Richtlinien und produziert Weine mit Erfahrung und Leidenschaft. Das Sortiment umfasst Weißweine, Rotweine, Rosé und Sekt sowie Accessoires. Das Weingut bietet auch Wein-Events, Tastings und Touren auf dem Landgut am Rotenberg an.

Biohof Endraß ist ein zertifizierter Biobetrieb in Wangen-Primisweiler, der seit 1994 nach Biokreis-Richtlinien wirtschaftet. Der Hof betreibt Freilandhühnerhaltung (3000 Legehühner), ökologische Bruderhahn-Aufzucht, Streuobstanbau, Weihnachtsbaumkultur und bietet einen Hofladen, Verkauf auf dem Wochenmarkt, einen Hofautomaten, Campingplatz und Schulbesuche an.

Naturwaren & Bio-Café auf 200m² mit breitem Lebensmittelsortiment aus kontrolliert biologischem Anbau. Obst und Gemüse täglich frisch vom regionalen Naturkost-Großhändler und saisonal vom regionalen Demeter-Bauern. BNN zertifiziert. Zusätzlich Naturkosmetik, ätherische Öle, Bücher, Textilien, Farben und ein Café mit Kuchen.