Der Herbig Hof liegt im Eiterbachtal bei Heiligkreuzsteinach im Rhein-Neckar-Kreis, mitten im Odenwald – ein Biokreis-Betrieb mit eigenem Hofladen. Hier bekommst du Biomilch, Schnitt-Käse und Yoghurt direkt ab Hof, dazu Bio-Eier, Bio-Fleisch und Bio-Wurst vom Rind, Bio-Obst, Bio-Saft, Honig und Brennholz – ein Teil der Produkte auf Bestellung.
Besonders ist die Haltung der 20 Kühe der alten Zweinutzungsrasse Deutsches Schwarzbuntes Niederungsvieh: hornentragend, im Boxenlaufstall mit Stroheinstreu und Sommerweidegang. Seit 2019 werden die Kälber kuhgebunden aufgezogen, der Hof ist Mitglied der Bruderkalb-Initiative Hohenlohe – Kälber bleiben also bei ihren Müttern, statt früh getrennt zu werden. Die Rohmilch wird auf dem Partnerbetrieb Sonnenhof pasteurisiert, der Käse entsteht in Zusammenarbeit mit der Kirchen-Käserei Sindolsheim.
Wer im Odenwald echte Biomilch und ehrlich erzeugten Käse sucht, statt anonymer Supermarktware, findet in Heiligkreuzsteinach einen Hof, der Tierwohl konsequent mitdenkt. Am besten vorher auf dem Hof nach aktueller Verfügbarkeit fragen und die bestellbaren Produkte direkt mitnehmen.