In Crimmitschau, im Landkreis Zwickau, betreibt der Schlachtbetrieb Crimmitschau einen EU-zugelassenen Betrieb mit eigenem Hofladen und regionaler Direktvermarktung. Hier bekommst du Fleisch- und Wurstwaren aus handwerklicher Verarbeitung – von der Schlachtung bis zum fertigen Produkt alles unter einem Dach und aus der Region für die Region.
Neben dem Verkauf ab Hof bietet der Betrieb auch Lohnschlachtung für verschiedene Tierarten an und ist damit ein verlässlicher Partner für Landwirte und Direktvermarkter aus dem sächsischen Umland. Wert gelegt wird auf tierschutzgerechte Schlachtung und moderne Hygienestandards, kombiniert mit traditionellem Metzgerhandwerk – kurze Wege statt anonymer Lieferketten.
Für den Einkauf steht ein Parkplatz vor Ort zur Verfügung, das Büro ist Montag bis Freitag von 7 bis 15:30 Uhr erreichbar. Wer in Crimmitschau oder im Zwickauer Land Wert auf regional erzeug