Nudeln & Teigwaren in Sachsen-Anhalt

Grünland ist ein Biokisten-Lieferservice mit angeschlossenem Bioladen in Salzwedel (seit 1999). Das Unternehmen bietet wöchentliche Biokisten mit Obst, Gemüse und weiteren Bioprodukten zur Lieferung nach Hause oder ins Büro (Jobkiste). Der Bioladen verfügt über ein Vollsortiment aus 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Es gibt ein angeschlossenes Bistro mit veganem und vegetarischem Mittagstisch sowie Fleischtag.

Naturata ist ein Biomarkt in Magdeburg mit Bistro, Pizza-, Eis- und Cateringservice. Es werden Mittagessen und Wochenangebote serviert.

Feinkostgeschäft mit regionalen und internationalen kulinarischen Köstlichkeiten aus kontrolliert biologischem Anbau. Angebot umfasst über 100 Käsesorten, über 60 europäische Weine, Confiseriartikel, hausgemachte altmärkische Nudelvariationen, Antipasti, Senf, Öl, Essig, Liköre, Gewürze, Kaffee und Tee.

Handwerkliche Bio-Nudelmanufaktur in Magdeburg. Stellt ausschließlich vegane Bio-Nudeln aus biologisch angebautem Dinkelgrieß (aus Sachsen, vermahlen in der Rolle-Mühle Erzgebirge) und Bio-Kräutern/-Gewürzen (von der Kräutermühle Kölleda, Thüringen) her. Mitglied bei Bioland. Verkauf vor Ort und Online-Versand. Werkstatt kann nach Absprache besichtigt werden.

Grünland ist ein Bio-Lieferservice und Bioladen in Salzwedel. Das Unternehmen bietet Biokisten-Lieferungen mit Obst, Gemüse und weiteren Bio-Produkten nach Hause, ins Büro oder in Schulen. Der Bioladen existiert seit 1999 und führt ein Vollsortiment an 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Zusätzlich betreibt Grünland ein Bistro mit veganen, vegetarischen und Fleischgerichten. Das Unternehmen arbeitet mit regionalen Erzeugern zusammen, bevorzugt Anbau-Verbände wie Demeter, Naturland und Bioland, und ist nach Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie bilanziert. Es werden verschiedene Kistenmodelle angeboten: Regional Mix, Obst & Gemüse Mix, Schnupperkiste und Jobkiste. Keine Mindestlaufzeit oder Kündigungsfrist erforderlich.

Biohof Lindenberg in der Altmark (Sachsen-Anhalt), spezialisiert auf ökologischen Anbau und Verarbeitung von Hanf, Lupinen, Buchweizen und anderen Bio-Produkten. Verkauf über Online-Shop mit regionalen, biologischen Erzeugnissen. Gegründet als 'Entwicklungsbüro für Ökologischen Landbau und Innovation GmbH'.

Mit Herzblut geführter Naturkostladen mit Café im Hinterhof in Salzwedel. Auf ca. 70qm bietet der Laden eine bunt gemischte Auswahl verschiedener Bio-Produkte. Das Vollsortiment umfasst Essig und Öle, Aufstriche, Marmeladen, Honig, Cerealien, Getreide, Teigwaren, Gewürze, bekannte Bio-Marken wie Zwergenwiese, Rapunzel, Voelkel, Bauckhof, Lebensbaum. Im Café gibt es täglich frische Backwaren und Kaffee aus der ältesten Bio-Kaffeerösterei Deutschlands. Der Betrieb legt Wert auf Nachhaltigkeit, fairen Handel, regionale Herstellung und persönliche Beratung.

Ökohof Vorwerk Heygendorf ist ein Vierseithof mit 50 Hektar Land, der seit 1999 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird. Der Betrieb baut Kräuter, Getreide und Ölfrüchte an, die selbst verarbeitet werden. Der Hof wird von der Familie Tuch zu dritt bewirtschaftet und hat drei Angestellte. Es gibt einen Hofladen, Versandmöglichkeiten und Präsenz auf Bauernmärkten.

Pfendts Biohof in Pratau (Lutherstadt Wittenberg) wirtschaftet seit 2004 ökologisch und spezialisiert sich auf hochwertige Schafmilchprodukte aus hofeigener Käserei. Der Betrieb wird als Familienbetrieb geführt mit ca. 100 Milchschafen, Jersey-Milchkühen und weiteren Nutztieren. Alle Milchprodukte werden in liebevoller Handarbeit aus frischer Rohmilch ohne Zusatzstoffe hergestellt. Der Käse wurde 2010 vom Gourmet-Magazin zu einem der besten Deutschlands gekürt.