Das Weingut Karl-Werner Faust in Martinsthal, einem kleinen Weinbaudorf in der Gemeinde Walluf im Rheingau-Taunus-Kreis, pflegt über hundert Jahre Familientradition im biologischen Weinbau. Zertifiziert nach Ecovin-Richtlinien bewirtschaftet der Betrieb seine Rheingauer Weinberge nach strengen ökologischen Maßstäben — die Trauben werden von Hand verlesen, die Weine wachsen auf ihrem eigenen Terroir heran.
Im Zentrum des Sortiments steht der Riesling, und zwar in einer vierstufigen Qualitätspyramide: von zugänglichen Gutsweinen und Ortsweinen über charakterstarke Lagenweine bis hin zu Großen Gewächsen und edelsüßen Weinen. Das leichtere Sommer Trio ergänzt das Angebot für entspanntere Anlässe. 2019 nahm das Weingut am EcoWinner teil, Deutschlands ältestem und größtem staatlich anerkannten Bioweinwettbewerb — ein konkreter Hinweis auf den ernsthaften Anspruch hinter den Flaschen.
Einen festen Hofladen gibt es nicht; Verkostungen und Besuche sind nach Vereinbarung möglich. Wer die Weine aus dem Rheingau im Alltag griffbereit haben möchte, findet sie bei Rewe Familie Schneider in Heidenrod-Kemel und Taunusstein-Bleidenstadt. Für alle anderen lohnt sich ein direkter Kontakt über weingut-faust.de.