Eier in Thüringen

Agrargenossenschaft Bucha eG ist ein regionaler Direktvermarkter für Fleisch und Wurstwaren mit Sitz in Bucha (Thüringen). Der Handwerksbetrieb produziert traditionelle Buchaer Wurst- und Fleischspezialitäten nach handwerklicher Art. Das Unternehmen betreibt mehrere Filialen in der Region Jena, Weimar und Umgebung, bietet einen Partyservice und veranstaltet jährlich ein Hoffest. Kunden können nachvollziehen, woher das Fleisch kommt und wie es verarbeitet wird.

Agrargenossenschaft Bucha eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Tierzucht, Milchproduktion, Pflanzenproduktion und Geflügelhof. Der Betrieb betreibt Direktvermarktung über eigene Fleischerei-Filialen, einen Hofladen in Schorba, Partyservice und eine Kantine. Bekannt für geschlossene Kreisläufe, Transparenz in der Lieferkette und regionale Vermarktung von Milch-, Fleisch- und Geflügelprodukten.

AGS Agrargenossenschaft Schkölen eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen und Fischverarbeitung. Der Betrieb schließt zum 31.10.2025. Angeboten werden regionale Produkte von lokalen Erzeugern, Welsprodukte, Eier aus eigener Haltung sowie hochwertige Tiernahrung. Der Betrieb betreibt Pflanzenproduktion (Wintergerste, Winterraps, Winterweizen, Silomais) und ein Feldversuch mit durchwachsener Silphie seit 2011.

Kleinbäuerlicher Bauernhof in der thüringischen Rhön bei Dörrensolz, betrieben seit April 2020 nach ökologischen und solidarischen Prinzipien. Der Hof betreibt Gemüsebau, Hühnerhaltung und engagiert sich in Naturschutz. Kernmodell ist die Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) mit direktem Austausch zwischen Erzeugern und Verbrauchern.

Der Biohof Gönnamühle ist ein ökologisch bewirtschafteter Bauernhof im Gönnatal bei Lehesten. Der Hof hält Schafe, Ziegen, Rinder, Enten, Gänse und Hühner und baut Getreide sowie Gemüse an. Im Hofladen werden saisonales Gemüse, Futtergetreide, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, Jungtiere und Eier angeboten. Der Hof betreibt auch eine Käserei und stellt Backwaren her.

Biolandhof Familie Voigt ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, der seit 1575 in Familienbesitz ist und seit 1991 nach Bioland-Richtlinien ökologisch-biologisch wirtschaftet. Der Hof betreibt Direktvermarktung über Hofladen und Wochenmarkt in Jena und versorgt Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Die Wirtschaftsweise verzichtet auf leichtlösliche Düngemittel und chemische Pflanzenschutzmittel. Der Betrieb bewahrt und entwickelt bäuerliches Handwerk und trägt zur Wertschöpfung im Dorf bei.

Bio Laden Rudolstadt ist seit 2016 ein lokaler Biosupermarkt im Herzen Rudolstadts (Marktstraße 34). Der Laden versorgt Rudolstadt und den Landkreis Saalfeld-Rudolstadt mit regionalen und saisonalen Bio-Produkten. Auf ca. 100 m² Verkaufsfläche werden über 3.000 Bio-Produkte für den täglichen Bedarf angeboten, darunter Obst und Gemüse, Backwaren von Bio-Bäckereien, eine Käsetheke mit über 60 Sorten aus Europa, regionale Eier, Primavera Aromaöle und weitere Bio-Produkte. Der Laden verfügt zudem über einen Kaffee-Ausschank mit Fairtrade-Kaffee.

Bioland-Geflügelhof Familie Meister. Betrieb mit artgerechter Tierhaltung und hochwertiger Nahrungsmittelproduktion. Seit 2010 ökologische Bewirtschaftung, seit 2013 Bioland-Mitglied. Produktion von Bio-Eiern, Bio-Geflügel und Feldbau nach Bioland-Richtlinien. Hofladen und Seminarhütte vorhanden.

Denns BioMarkt in Jena ist ein Bio-Vollsortiment-Markt mit rund 6.000 Bio-Produkten, darunter frisches Obst und Gemüse, Backwaren, Milchprodukte, Käse an der Bedientheke, ökologische Drogeriewaren und Naturkosmetik. Der Markt legt großen Wert auf regionale Spezialitäten und bietet Services wie Bistro/Café, Mittagsgerichte, Fleisch-Vorbestellung, Brot-Zuschnitt, Getreidemühle und Studentenrabatt.

Landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit ausgedehnter Direktvermarktung ländlicher Produkte. Die Rhönland eG Dermbach wurde 1991 gegründet und ist einer der größten Arbeitgeber im südwestlichen Wartburgkreis mit 175 Mitarbeitern. Das Unternehmen betreibt Fleischerei-Filialen, einen Hofladen (Rhönland-Scheune), ein Tier- und Gartencenter, einen Online-Shop und organisiert regelmäßige Veranstaltungen wie Schlachtfeste.

Spezialisiert auf den Verkauf von Obst, Gemüse und ausgewählter Leckereien heimischer Erzeuger. Wochenmarktsortiment täglich. Betreibt mehrere Filialen in Arnstadt mit Online-Shop.

Hofladen Franke ist ein kleiner Familienbetrieb in Jena-Wogau, der seit 2011 mit artgerechter Tierhaltung begonnen hat. Der Betrieb hält Schafe, Fleckvieh- und Gallowaytrinder, Bentheimer Landschweine und Hühner. Alle Tiere werden extensiv und ganzjährig im Freien gehalten, natürlich gefüttert und auf kurzem, stressfreiem Weg geschlachtet. Der Betrieb arbeitet als Direktvermarkter mit eigener Schlachtung und Verarbeitung durch einen Fleischermeister. Zusätzlich werden Produkte von Nachbarn (Eier, Honig) und saisonale Kartoffeln angeboten. Der Hofladen bietet persönliche Beratung, Präsentkörbe und einen Catering-Service.

Holler-Hof ist ein Ziegenhof mit Hofladen, Hofkäserei und Keramikwerkstatt in Jonaswalde, Thüringen. Der Betrieb stellt Ziegenmilchprodukte (Käse, Joghurt, Milch), Ziegenfleisch und Wurstprodukte sowie Eierlikör her und verarbeitet alles in Handarbeit. Zusätzlich wird Keramik in einer Töpferwerkstatt produziert. Der Hof arbeitet nach Prinzipien der artgerechten Tierhaltung und nachhaltigen Produktion. Es werden auch Bio-Schaf- und Kuhkäse von Partnerhöfen angeboten.

Bioladen mit integriertem Café & Bistro. Bietet absolut frische, unbehandelte Bio-Waren von verschiedenen Anbauverbänden mit großem Wert auf Regionalität, Vielfalt und Fair-Trade-Produkte. Der Betrieb zeichnet sich durch persönlichen Service, Vorbestellung, Lieferservice bei Krankheit und Präsentkörbe aus.

Landwirtschaftliches Unternehmen Kyffhäuser Weidefleisch in Kyffhäuserland. Der Betrieb hat die gewerbliche Rinderhaltung zum Jahresbeginn eingestellt und konzentriert sich fortan auf Legehennenhaltung. Eier sind erhältlich am SB-Schrank vor dem Hofladen oder bei Bäckereien in der Region. Rindfleisch wird gelegentlich noch angeboten.

Bio-Lieferdienst, der Biokisten mit regional erzeugten und Bio-zertifizierten Lebensmitteln an Privathaushalte, Firmen, Kindertagesstätten und Schulen liefert. Kunden können den Inhalt ihrer Biokiste selbst bestimmen, entweder im Abo oder einzeln. Der Betrieb beliefert auch das staatlich geförderte Schulobstprogramm in Thüringen.

Ökomarktgemeinschaft Thüringen & Sachsen ist ein Zusammenschluss von regionalen Bio-Betrieben, die frische Bio-Lebensmittel aus der Region direkt an Privatkunden liefern. Der Betrieb hat seinen Sitz in Braunichswalde und beliefert mehrere Städte in Thüringen und Sachsen mit wöchentlichen Touren. Die ÖMG arbeitet nach den Prinzipien Regional, Saisonal und Gemeinsam/Fair und legt Wert auf kurze Transportwege, Mehrwegkisten und die Unterstützung von Bioanbau in der Region.

Vielseitiger Bauernhof im Nebenerwerb im Biosphärenreservat Rhön. Der Hof hält Schweine in Strohhal­tung und betreibt zwei mobile Hühnerställe. Auf den Feldern werden Futter für die Tiere, verschiedene Kartoffelsorten und Apfelbäume angebaut. Ziel ist es, regionale, hochwertige und frische Lebensmittel transparent vom Hof zu erzeugen.

Familienbetrieb im Altenburger Land (240 Hektar) mit Ackerbau (Weizen, Gerste, Zuckerrüben, Raps, Kartoffeln, Mais, Hanf), Mutterkuhherde, Hühner, Fischzucht und Esel. Denkmalgeschütztes Rittergut mit über 1000-jähriger Geschichte. Angebote: Hofladen mit Eigenerzeugung und Regionalprodukten, Ferienwohnungen, Herberge, Tagungsraum (40 Plätze), Schulausflüge, Feierlichkeiten.

Hofladen mit breitem Sortiment an Bioprodukten. Neben frischem Gemüse, Obst und Brot aus biologischem Anbau führen wir Käsesorten, Bio-Fleisch und Wurstwaren aus kontrollierter Erzeugung, Eier von Bioland-Hof, biologische Weine, NaturKosmetik und Haushaltsprodukte. Zusätzlich werden Rohkostseminare angeboten.

Ökologisch bewirtschafteter Vierseithof mit Hofcafé, Pension und Veranstaltungsangebot. Der Betrieb praktiziert aufbauend ökologische Landwirtschaft mit Fokus auf Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität und nachhaltige Kreislaufwirtschaft. Liegt in unmittelbarer Nähe zum Grünen Band mit vielen Ausflugsmöglichkeiten.

Kleinbäuerlicher Bio-Betrieb mit ca. 30ha, der regenerativ-ökologisch wirtschaftet. Haltung von Rindern, Geflügel (Hühner, Gänse, Hähnchen) auf Weidehaltung mit Mobilställen. Seit 2020 gesamtbetrieblich kontrolliert ökologisch zertifiziert. Fokus auf geschlossene Kreisläufe, Bodenfruchtbarkeit und tiergerechte Aufzucht. Direktvermarktung an Endkunden, Restaurants und Hofläden.

Denns BioMarkt in Weimar ist ein Bio-Supermarkt mit umfassendem Bio-Vollsortiment für den täglichen Bedarf. Das Angebot umfasst rund 6.000 Bio-Produkte, davon viele mit Siegeln renommierter Bio-Anbauverbände. Der Markt legt großen Wert auf regionale Produkte und bietet Services wie Backwarentheke, Käsebedientheke, Bistro & Café, Fleisch-Vorbestellung, Naturkosmetik, Bio-Kleidung der Marke Living Crafts sowie weitere Services wie Brot-Zuschnitt, Recup/Rebowl-Pfandsystem und Too Good To Go. Der Denns BioMarkt ist Teil des BioMarkt Verbunds, der sich für 100% Bio-Qualität und nachhaltige Landwirtschaft einsetzt.

Landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit ausgedehnter Direktvermarktung ländlicher Produkte. Die Rhönland eG Dermbach wurde 1991 gegründet und ist heute einer der größten Arbeitgeber im südwestlichen Wartburgkreis mit 175 Mitarbeitern. Das Unternehmen betreibt Fleischerei-Filialen, einen Hofladen (Rhönland-Scheune), ein Tier- und Gartencenter und bietet Online-Shop sowie Veranstaltungen wie Schlachtfeste an.