Auf dem Sickenberg 9 in Asbach-Sickenberg, mitten im Eichsfeld an der thüringischen Seite des Grünen Bandes, wirtschaften Tizian Molnár und Annika Löschau auf einem denkmalgeschützten Vierseithof nach ökologischen Grundsätzen — mit Bioland-Zertifizierung und einem klaren Fokus auf Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität und nachhaltige Kreislaufwirtschaft.
Was den Hof Sickenberg besonders macht: Hier bleibt das, was vom Acker kommt, auf dem Hof. Gemüse, Kräuter, Früchte und Nüsse aus dem eigenen Bauerngarten und von den Streuobstwiesen landen direkt im Hofcafé — als saisonale Speisen, selbst gebackener Kuchen und guter Kaffee. Wer möchte, kann im Hofcafé auch übernachten: Die Pension im historischen Gebäude macht aus dem Ausflug einen echten Aufenthalt.
Das Hofcafé öffnet von Anfang April bis Anfang November samstags, sonntags und an bundesweiten Feiertagen von 14 bis 18 Uhr. Wer in der Nähe des Eichsfelds wandert, Rad fährt oder das Grüne Band erkundet, findet hier einen guten Grund für eine Rast — mit Produkten, die wirklich vom eigenen Acker kommen. Mehr Infos unter hof-sickenberg.de.