Aufstriche in Hessen

Vielfältiger kleinbäuerlicher Kollektivbetrieb mit 53 ha landwirtschaftlicher Fläche (ca. 20 ha Ackerland). Schwerpunkte: regenerativer Ackerbau, Gemüsebau, Samenbau, Obstmanufaktur mit Streuobstwiesen (7,5 ha mit über 1200 Obstsorten), Tierhaltung (Milchkühe, Schweine), Käserei, Getreideverarbeitung und Hofladen. Agroforstwirtschaft mit Praxisforschung zu Klimawandelanpassung. Beratungs- und Planungsangebote im Bereich Agroforstwirtschaft. Lernort und Bildungsarbeit.

Inklusiver Lebensmittelmarkt mit Bio-Produkten und Regio-Produkten in Fulda. Der antonius Laden ist ein Bio-Supermarkt, der sorgfältig ausgewählte Artikel in bester Bio-Qualität anbietet, viele aus eigener Produktion oder von regionalen Partnerbetrieben. Der Laden ist auch ein Ort der Begegnung und des sozialen Miteinanders mit Fokus auf Inklusion, Nachhaltigkeit und regionale Landwirtschaft. Teil des großen Netzwerks antonius mit Hof, Gärtnerei, Bäckerei und Gastronomie.

Biolandhof Sandrock ist ein ökologischer Familienbetrieb in der dritten Generation, der seit 1975 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der Hof befindet sich bei Wehretal-Reichensachsen und bietet hofeigene Produkte sowie regionale Bio-Produkte in einem Hofladen mit Selbstbedienung und Vertrauenskasse an.

Naturkostladen in der Alsfelder Innenstadt mit umfangreichem Bio-Sortiment. Spezialisiert auf frische Lebensmittel, Vollkornprodukte und nachhaltig produzierte Waren. Das Team bietet zusätzlich Gesundheitsberatung nach Dr. Bruker, Fastenbegleitung und Yogalehre an. Der Laden legt besonderen Wert auf transparente Lieferantenketten und faire Handelsbeziehungen.

Die Genuss-Manufaktur ist ein Online-Shop für hochwertige Gourmet-Produkte wie Balsamicos, feine Öle, Pestos, Würzen, Aufstriche, Schokoladen und Spirituosen. Der Betrieb ist BIO-zertifiziert und hat Standorte in Fulda und Köln.

Scholzenhof ist ein Familienbetrieb in Wiesbaden-Nordenstadt, der seit Generationen Erdbeeren, Kartoffeln und Eier aus dem Hühnermobil anbaut. Der Hof ist Bioland-zertifiziert seit 2014 und betreibt einen Bio-Hofladen mit Selbstbedienung sowie einen Waffelcafé. Das Getreide wird regional in der Mühle Kruskop vermahlen und in der biokaiser Bäckerei zu Brot verarbeitet.

Biologisch-dynamischer Hof in Hessen mit Fokus auf ökologische Landwirtschaft, Tierwohl und Biodiversität. Betrieben von Dörte und Jens Lorenzen seit 16 Jahren. Regenerative Landwirtschaft mit geschlossenem Betriebskreislauf, extensive Bewirtschaftung, keine Pestizide, regionale Vermarktung, Zweinutzungshühner, Rinder und Ziegen mit Hörnern auf Weiden. Hofladen mit Selbstbedienung.

Landwirtschaftlicher Direktvermarkter aus Wissels bei Künzell in der hessischen Rhön. Familie Strauß stellt selbstgemachte, originell zusammengesetzte Produkte aus heimischen Früchten und Kräutern aus dem eigenen Garten her. Bekannt für ausgefallene Kompositionen wie Gänseblümchengelee, Himbeersalz oder Fichtenspitzensenf.

Vereinsgetragener Unverpackt-Laden am Gemüsemarkt in der Fuldaer Innenstadt. Bio- und regionales Trockensortiment zum Abfüllen; Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte kommen von Erzeugern aus Rhön und Vogelsberg.

Bauer Würfl ist ein Hof mit Schwerpunkt auf Spargel und Erdbeeren. Das Unternehmen betreibt mehrere Erdbeerfelder zum Selberpflücken in der Region Hessen (Frankfurt, Bad Homburg, Fulda, Gelnhausen, Hanau, Schlüchtern, Vogelsberg), einen Hofladen am Standort Gründau Lieblos mit Eigenprodukten und regionalen Produkten, sowie ein integriertes Café (Hofzeit).

Franco unverpackt ist ein Unverpacktladen im Frankfurter Westend, der sich dem Thema Nachhaltigkeit, soziale Verantwortung, Inklusion und bewusstes Einkaufen verschrieben hat. Der Laden bietet bio und regionale Produkte in individuellen Mengen, verpackungs- und plastikfrei zu fairen Preisen. Teil des Frankfurter Vereins für soziale Heimstätten, der sich für Menschen mit psychischen Erkrankungen und in schwierigen Lebenslagen einsetzt.

Die Genuss-Manufaktur ist ein Online-Shop für hochwertige Gourmet-Produkte wie Balsamicos, Öle, Pestos, Würzen, Aufstriche, Schokoladen und Spirituosen. Der Betrieb ist BIO-zertifiziert und bietet auch einen physischen Laden in Fulda an.

Biolandhof Sandrock ist ein seit 1967 existierender Aussiedlerhof in Wehretal-Reichensachsen, der seit 1975 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet wird. Der Hof wird in der dritten Generation von der Familie Sandrock betrieben und kombiniert ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung und einem Hofladen mit Selbstbedienung.

Heimatliebe Fulda ist ein regionales Einzelhandelsgeschäft in der Fuldaer Innenstadt (Steinweg 26), das seit Mai 2021 besteht. Es ist eine Kooperation zwischen Verlag Parzeller und Region Fulda. Das Geschäft vereint Produkte von Händlern, Landwirten und Kleinunternehmern aus der Region und bietet ein breites Sortiment von regionalen Produkten, Büchern, Medien, Bekleidung, Home-Living-Artikeln und Freizeit-Produkten. Es dient auch als Geschäftsstelle der Fuldaer Zeitung mit Ticketverkauf und Anzeigenannahme.

Hofladen der Familie Schmidt in Schlitz-Rimbach mit Wurstspezialitäten aus Turopolje-Schweinen, Marmeladen, Likören und Fruchtaufstrichen in eigener Herstellung. Angebot erweitert durch Produkte regionaler Kollegen wie Eier, Honig und Käse.

Landmetzgerei und Hofladen der Familie Kirchner in Tann OT Unterrückersbach in der Rhön. Seit über 25 Jahren spezialisiert auf Hausmacher Wurst, Schinkenspezialitäten, Wild- und Ziegenspezialitäten sowie Grillspezialitäten. Im Hofladen werden eigene Produkte sowie regionale Produkte von ausgesuchten Erzeugern aus der Rhön angeboten.

Bio Hotel LindenGut ist ein zertifiziertes Bio Hotel der biohotels Kooperation in Hessen, gelegen am Fuße der hessischen Rhön nahe Fulda. Der Betrieb vereint über 45 Jahre gelebte Bio-Bauernhof-Geschichte mit natürlicher Gastlichkeit. Es bietet Übernachtungen in individuell gestalteten Zimmern mit Naturmaterialien, ein Bio Gasthaus mit 80% selbst erzeugten Produkten aus eigener Demeter Landwirtschaft, einen Bio Hofladen mit ca. 800 Artikeln, Fasten- und Retreatangebote, Tagungen, Seminare, Glamping und Kochkurse.

Rhöner Bauernladen in Poppenhausen bietet leckere Rhöner Spezialitäten saisonal, regional und ökologisch. Der Laden präsentiert die Vielfalt von 53 Rhöner Direktvermarktern sowie eigene Spezialitäten. Angeboten werden ofenfrisches Brot, herzhafte Wurstspezialitäten, Käsespezialitäten, selbstgemachte Marmeladen, Pestos, Eingelegtes, Essige, steingemahlene Senfe und vegetarische Aufstriche. Im Bauernladen können Kunden auch vor Ort Brotzeit und Kuchen mit Getränken genießen.

Erlebniscenter in Tann/Rhön mit Regionalladen, Manufakturen (Bonbonproduktion, Chocolaterie, Marmeladenproduktion), Café und Rhönräuberpark (Indoorspielplatz). Seit 2004 mit über 6000 m² Fläche für Familie, Events und Geburtstage.

Rosenschule Ruf GbR ist eine Gärtnerei und ein Café, das sich auf den Anbau und Verkauf von Rosen spezialisiert hat. Das Unternehmen betreibt einen Bio-Pflanzenverkauf, ein Bio-Café und veranstaltet regelmäßig Events wie das Steinfurther Rosenfest, Rosenschnitt- und Pflege-Kurse sowie "Tafeln im Rosengarten". Der Betrieb ist ein Demo-Betrieb für Öko-Landbau und hält ein Hühnermobil.

Familienbetrieb vor den Toren von Fulda am Fuße der Rhön, bewirtschaftet seit zwei Generationen im Nebenerwerb. Anbau von Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel), Mais, Raps und Kartoffeln, sowie Grünland und Forst. Seit 2018 mobiler Hühnerstall mit Freilandhaltung. Selbstbedienungshofladen mit Vertrauenskassensystem und bargeldloser Zahlung via PayPal.

Ein Familienbetrieb in der Rhön mit über 70 Jahren Tradition und 3 Generationen. Der Thanhof bietet einen 24h Selbstbedienungs-Hofladen mit selbsterzeugten und regionalen Produkten. Der Betrieb wirtschaftet nachhaltig mit Simmentaler Rinderzucht, Freilandhühnerhaltung und eigenem Gemüseanbau. Aus der Hofküche werden Fleischgerichte, Suppen, Salate und Kuchen angeboten. Regional werden Produkte wie Mehl und Öl bezogen.

Unverpackt Genossenschaft in Darmstadt - Naturgesunde Lebensmittel ohne Verpackungen. Umweltbewusster, regionaler und fairer Handel mit kontrolliertem Anbau. Sortiment umfasst Trockenprodukte, Gewürze, Kaffee, Tee, Aufstriche, Getränke, Obst, Gemüse, Eier, Molkereiprodukte sowie Drogerieartikel wie Waschmittel und Reiniger.

Unverpackt-Laden in Rimbach mit Fokus auf plastikfreies, unverpacktes und regionales Einkaufen. Das Sortiment umfasst Bio-Lebensmittel (Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Aufstriche, Honig, Öle, Essig, Getränke, Nudeln, Reis) sowie Naturkosmetik und Reinigungsprodukte. Kunden können ihre eigenen Behälter mitbringen und selbst befüllen oder einen Abhol-Service nutzen. Besonderheit: Vor-Ort-Maschinen (Getreidemühle, Flockenquetsche, Kaffeemühle) zum Frischverarbeiten. Obst- und Gemüse-ABO mit wöchentlicher oder 14-tägiger Lieferung nach Saison.

Wochenmarkt in Landenhausen auf dem Dorfplatz/Mittelstraße mit diversen regionalen Verkaufsständen. Wöchentlicher Markt mit Fokus auf regionale und Bio-Produkte von lokalen Anbietern und Produzenten.

Die Gemüsekiste ist ein Bio-Lieferservice für Südhessen, der seit 1995 biologisch angebautes Gemüse, Obst und weitere Bio-Lebensmittel direkt vom Erzeuger zu Kunden nach Hause liefert. Das Unternehmen bietet wöchentliche, 14-tägige oder beliebige Lieferrhythmen mit individuell zusammenstellbaren Kisten an. Das Sortiment umfasst regionales Saisongemüse, Obst, Käsespezialitäten, Milchprodukte, Eier, Fleisch- und Wurstwaren, Brot und Backwaren, Bioweine, Pflanzenöle, Getreide, Müsli, Brotaufstriche und Drogerieartikel.