Der Hof Hermannslust von Verena und Michel Zielke liegt auf rund 900 Metern Höhe mitten auf der Schwäbischen Alb — in Bitz im Zollernalbkreis, weit weg von Supermarkt-Anonymität. Seit 2021 wirtschaftet die Familie konsequent nach Bioland-Richtlinien: rund 55 Kühe, 50 Rinder auf etwa 100 Hektar Grünland, Hühner in mobilen Ställen.
Im Selbstbedienungs-Hofladen findest du täglich von 9 bis 20:30 Uhr — auch sonntags — eine breite Auswahl direkt vom Hof und aus der Region: frische Milch aus der Milchtankstelle, Eier, Suppenhühner, Wurst und Fleischwaren, Käse und Molkereiprodukte sowie selbst gemachte Anis-Schnitten, Marmelade und Aufstriche. Dazu kommen Nudeln, Linsen, Mehl, Säfte, Pesto, Öle, Gewürze, Senf und noch einiges mehr — alles in Bio-Qualität.
Wer mehr als nur einkaufen möchte: Der Hof bietet Ferienunterkünfte mit Blick ins Grüne, eine Pferdepension mit Offenstallplätzen, Reitplatz und Ausreitgelände sowie Tiere zum Beobachten und Streicheln. Ein Ausflug lohnt sich — für frische Hofprodukte aus dem Zollernalbkreis und ein paar ruhige Stunden auf der Alb.