Bioland-Betriebe im Kreis Stuttgart, Stadtkreis

Bäckerei Konditorei Schrade ist ein in 4. Generation familiengeführter Betrieb seit 1902. Das Unternehmen ist zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) und wurde mehrfach vom Feinschmecker als eine der besten Bäckereien Deutschlands 2024 ausgezeichnet. Das Sortiment umfasst über 40 Brotvarianten pro Woche, über 20 Sorten Brötchen/Brezeln, Süßgebäcke, Kuchen und Torten. Kern der Philosophie sind lange Teigruhen mit natürlichen Sauerteigen ohne Backmittel oder künstliche Zusätze, Bioland-Getreide das frisch in der eigenen Mühle vermahlen wird, sowie nachhaltiges Wirtschaften (Photovoltaik, E-Lieferwagen, plastikfreie Verpackungen, regionale Lieferanten). Der Betrieb betreibt 7 Fachgeschäfte (Stammhaus, Tower am Wallgraben, Degerloch, Cafébar, Sonnenberg, Kaltental, Salzäcker).

Bäckerei Konditorei Schrade ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb (DE-ÖKO-006) in 4. Generation Familientradition seit 1902. Spezialisiert auf Premium-Backwaren mit Sauerteig, Bioland-Getreide und natürlichen Zutaten ohne Backmittel oder Zusatzstoffe. Mehrfach ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands. Nachhaltiges Wirtschaften mit regionalen Lieferanten, Photovoltaik und E-Lieferwagen.

Familien-Bäckerei und Konditorei in 4. Generation seit 1902. Ausgezeichnet als eine der besten Bäckereien Deutschlands. Spezialisiert auf Sauerteigbrote ohne Backmittel und Zusatzstoffe, mit über 40 Brotvarianten pro Woche. Bioland-zertifiziert (DE-ÖKO-006). Philosophie basiert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Menschen. Nutzt regionale Bioland-Lieferanten, eigene Mühle für Getreide, Photovoltaik, E-Lieferwagen und plastikfreie Verpackungen.

bio b Stuttgart ist ein Bioladen direkt am Hauptbahnhof Stuttgart mit über 20.000 Bio-Produkten im Sortiment. Regionale und frische Produkte von verantwortungsvollen Partnern haben Vorrang. Der Laden bietet täglich frische Backwaren aus der demeter Holzofenbäckerei Eselsmühle, Naturkosmetik und Nahrungsergänzungsmittel. Alle Produkte werden mindestens nach den Richtlinien der EG-Öko Verordnung hergestellt und viele tragen zusätzlich Bio-Verbands-Zertifikate wie Demeter, Bioland, FairTrade oder Naturland.

ECOFIT ist ein Bio-Großhändler in Stuttgart, der seit 1992 Bio-Obst, Bio-Gemüse und ein Bio-Vollsortiment mit regionalem Fokus liefert. Das Unternehmen beliefert Naturkostfachhändler, Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie-Betriebe, Verarbeiter, Kantinen, Caterer, Abokisten-Betriebe, Wochenmarktanbieter sowie Kitas, Schulen und Krankenhäuser. Spezialisierung auf regionale Bio-Produkte mit langjährigen Partnerschaften zu lokalen Erzeugern (Demeter und Bioland). Das Unternehmen wurde 2019 von Stuttgart mit dem Gemeinwohl-Ökonomie-Preis ausgezeichnet.

Königsbäck ist Stuttgarts erster Bioland-Zertifizierter Bio-Bäcker. Mit Liebe zum Handwerk und dem Motto 'Zurück zum Ursprung' werden hier Backwaren ausschließlich mit höchstem Qualitätsanspruch und ausgewählten Bioland-Zutaten hergestellt. Keine technischen Enzyme, keine Emulgatoren, keine Backmittel – einfach, natürlich, BIO. Die Bäckerei legt Wert auf Nachhaltigkeit, Transparenz, Regionalität und ökologische Verantwortung. Mit einer neu gestalteten gläsernen Backstube und innovativen Arbeitszeiten verbindet das Unternehmen Tradition und Moderne. Francesco und Aurelio Ingrassia führen gemeinsam die Bäckerei mit Leidenschaft für das Handwerk.

Naturata ist ein Naturkostmarkt in Stuttgart-Botnang, der seit Juni 2017 geöffnet ist. Der Schwerpunkt liegt auf frischem Bio-Obst und Bio-Gemüse von Demeter- und Bioland-Landwirten aus der Region, sowie einer großen Auswahl an Käse, Wurst und Fleisch. Das Sortiment umfasst auch Brot- und Backwaren von regionalen Bio-Bäckereien, Naturkosmetik, Naturdrogerie, Weine, Getränke und weitere Bio-Lebensmittel. Der Betrieb legt großen Wert auf Regionalität und arbeitet zu 85% über den regionalen Großhandel hakopaxan. Ein Café-Bereich mit Kaffeespezialitäten ergänzt das Angebot.