Demeter-Betriebe im Kreis Schleswig-Flensburg
4 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 4 Demeter-Betriebe im Kreis Schleswig-Flensburg – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Betriebe: Sörup (2), Jübek (1), Mittelangeln (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: getreide, honig, fleisch, mehl
- 🏷️ Betriebstypen: Bio-Bauernhöfe (3), Hofläden & Direktverkauf (2), Bioläden & Biomärkte (1)
Alle Betriebe
Heinz-Peter Christiansen
Christiansen's Biolandhof liegt in Esperstoftfeld bei Schleswig und bewirtschaftet über 115 Hektar Land. Der Hof baut mehr als 20 verschiedene Gemüsekulturen an und wirtschaftet nach den Bioland-Richtlinien. Der natürliche landwirtschaftliche Kreislauf ist das Fundament der Arbeit: Getreide füttert Tiere von benachbarten Bioland- und Demeter-Höfen, im Tausch erhält der Hof Mist als natürlichen Dünger. Das Team besteht aus etwa 20 Festangestellten und saisonalen Kräften. Der Hof ist für sein Engagement in der Züchtung von gentechnikfreiem Saatgut bekannt und hat beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau einen Preis gewonnen.
BiolandDemeterPorträtHofgemeinschaft Löstrup-Bremholm
Demeter-zertifizierter Biohof seit 1985 mit eigener Landwirtschaft, Hofbäckerei und Hofladen. Vielseitiger Betrieb mit Milchviehhaltung, Schweine- und Geflügelzucht sowie Getreidewirtschaft. Im Besitz der Stiftung Aktion Kulturland. Betreibt Bauernhofpädagogik und bietet Ausbildungsplätze sowie Arbeitsplätze für Menschen mit Betreuungsbedarf.
DemeterPorträtHofladen Hofgemeinschaft Löstrup
Demeter-zertifizierter Biohof seit 1985 mit Betriebsgemeinschaft, 203 Hektar Fläche, vielseitige Landwirtschaft (Milchvieh, Schweine, Geflügel, Bienen), eigene Hofbäckerei und Hofladen. Geschlossener Hoforganismus mit biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise. Bildungsangebote durch Bauernhofpädagogik, Ausbildungsbetrieb für biologisch-dynamische Landwirtschaft, Lebens- und Arbeitsplätze für Menschen mit Hilfebedarf.
DemeterPorträtHof Ankersolt Christian Petersen
Demeter