Fisch in Brandenburg

Lüske ist ein Lebensmittelmarkt mit angeschlossenem Kochstudio und Restaurant in Berlin-Lichterfelde. Der Betrieb legt Wert auf hochwertige, handverlesene Produkte von über 200 lokalen Lieferanten und Bauern. Das Konzept verbindet Lebensmittelverkauf, Kochkurse, Workshops und gehobene Gastronomie unter dem Dach einer kulinarischen Lebenskultur.

Agrargenossenschaft mit Tierhaltung (450 Milchkühe), Pflanzenbau auf 1920 ha, eigener Fleischerei, Hofladen mit regionalen Produkten, Imbiss und Direktvermarktung via Verkaufswagen und Verkaufsautomat.

BIO COMPANY ist ein Unternehmen mit rund 60 Bio-Supermärkte im Nordosten Deutschlands (Berlin, Brandenburg, Sachsen). Seit 1999 bietet BIO COMPANY ein zertifiziert nachhaltiges Vollsortiment mit hohem Anteil regionaler Waren. Alle Lebensmittel aus Landwirtschaft und Aquakultur sind zu 100% Bio. Die Märkte verfügen über Bio-Backshops, Bio-Fleisch- und Wursttheken sowie großes Bio-Käsesortiment. Nach BNN Bundesverband Naturkost Naturwaren zertifiziert. Fokus auf Regionalität: Bio-Obst und -Gemüse in Spitzenzeiten bis zu 40% regional, Bio-Brot und -Backwaren ganzjährig 75% regional, Bio-Fleisch und -Wurst 75% regional, Bio-Eier und -Milch fast 100% regional.

Naturkost Oranjeboom ist ein unabhängiger Biofachhandel in Oranienburg mit 100% biologischen Produkten. Der Laden bietet Obst und Gemüse, feinen Käse aus Biomanufakturen, Brot, Fleisch und Fisch in Bio-Qualität, glutenfreie und vegane Lebensmittel, Rohkostprodukte, nachhaltige Hygiene- und Kosmetikprodukte sowie eine Unverpackt-Station. Der Betrieb betreibt zudem ein kleines Café mit Bio-Kaffee von der Berliner Rösterei 'Blaue Bohne', Suppen und Snacks. Es besteht seit 1996 und wurde 2017 neu übernommen. Der Laden arbeitet plastikfrei und bietet einen Bio-Lieferservice sowie Geschenkboxen an.

Obstgut Marquardt ist ein Obstanbaubetrieb im Havelland nahe Potsdam mit 95 Hektar Fläche, davon 55 Hektar landwirtschaftlich genutzt. Der Betrieb baut Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen und Spargel an. Das Obstgut bietet Selbsternte auf eigenen Plantagen, einen Hofladen (Obstscheune) mit Eigenerzeugnissen und regionalen Produkten von lokalen Partnerbetrieben, sowie Veranstaltungen für Schulgruppen und Familien.

Fischereibetrieb mit Hofladen in Lindena (Doberlug). Bewirtschaftet 141,5 ha Teichfläche mit verschiedenen Fischarten (Karpfen, Forelle, Wels, Hecht, Schleie, Zander u.a.). Betreibt Räucherei, bietet Frischfisch, geräucherten Fisch, TK-Filetin und Salate an. Radwanderstation mit Imbiss. Traditioneller Betrieb seit Mittelalter.

Lausitzer Karpfen ist eine Fischzucht und Teichwirtschaft mit Angelteich und Hofladen. Der Angelteich ist täglich von 6:30 bis 20:00 Uhr geöffnet, Nachtangeln nach Anmeldung möglich. Der Hofladen bietet Verkauf von frischem Fisch und Fischprodukten sowie Brennholz.

Tourismusverband Elbe-Elster-Land - Regionalverbund mit Übersicht von Weingütern, Hofläden, Bauernhöfen und regionalen Erzeugern in der Region Elbe-Elster (Brandenburg/Sachsen). Präsentation von Betrieben wie Biohof Werenzhain (Demeter), Ökohof Gotsgarten, Schradenhof GmbH und verschiedenen Teichwirtschaften, Fleischereien und Hofmostereien.