Schweinefleisch in Rheinland-Pfalz

Biohof im Mosel-Hunsrückland spezialisiert auf die Zucht des Bunten Bentheimer Landschweins, einer bedrohten Rasse. Tierhaltungsstandards über EU-Bionorm. Verkauf von Schweinefleisch, Wurst und Schinkel sowie Bio-Rindfleisch von ausgewählten Höfen.

Seit über 42 Jahren ökologischer Landbau nach Bioland-Richtlinien. Hofladen mit Produktauswahl aus eigener Erzeugung (Rinder-, Schweine- und Geflügelfleisch, Eier, Getreide, Kartoffelsorten) sowie Waren von anderen Bio-Betrieben und Naturkostpalette. Lieferservice für Bio-Kisten.

Der Biolandhof Sehnenmühle ist ein traditioneller Hof mit Hofladen, der hochwertige Eier, Fleisch, Wurst, Nudeln und Bioprodukte anbietet. Seit 1954 wird der Hof von der Familie Mayer bewirtschaftet, seit 2007 vollständig ökologisch. Der Hof steht für Frische, Qualität und nachhaltige Landwirtschaft. Seit 2010 betreibt der Hof einen Hofladen in Steinbach mit großem Sortiment selbst produzierter Lebensmittel sowie regionaler Bio-Waren.

Bio-Metzgerei in Ludwigshafen/Oppau, die ausschließlich Fleisch und Wurstwaren in zertifizierter Bio-Qualität verarbeitet. Das Unternehmen arbeitet nach EG-Öko-Verordnung und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe. Fleisch kommt aus Bad Dürkheim, Baden-Württemberg und Mecklenburg-Vorpommern. Verkauf im Hauptladen sowie auf Wochenmärkten der Region Rheinland-Pfalz und Lieferung an Bioläden.

Bio Rind & Fleisch EZG GmbH ist eine Erzeugergemeinschaft für den Großhandel und Direktvertrieb von Bio-Fleisch aus Rheinland-Pfalz, Saarland, Hessen und südlichem NRW. Gegründet 2013 von acht Bio-Bauern, mittlerweile über 50 Gesellschafter und knapp 200 bäuerliche Lieferanten. Bietet Bio-Fleischboxen, Bio-Rinderhälften/-viertel und individuelle Fleischboxen aus stressfreier Hofschlachtung. Arbeitet hauptsächlich mit Bioland-Bauern zusammen.

Biohof Gompelmann in der Eifel: Bio-Betrieb seit 2010, bewirtschaftet von Elke und Stefan Gompelmann. Haltung von Angus-Fleischrindern, Schweinen, Hühnchen, Gänsen und Legehennen in Hühnermobil-Haltung. Eigene Grünland- und Ackerflächen zur Tierversorgung. Mitglied im Biokreis-Verband. 24/7 Bio-to-go-Verkauf und Schlachttermine.

Hofladen mit angeschlossener Hofbäckerei und Märkten. Seit März 2018 von Johannes Goyert geleitet. Bietet hofeigene Produkte sowie regionale Angebote dreimal wöchentlich an. Bäckerei backt zweimal wöchentlich (Dienstag und Freitag) nach der Hugo-Erbe-Methode mit speziellem Backferment.

Hofladen der Familie Heeger aus Breunigweiler mit Fokus auf qualitativ hochwertiges Rind- und Schweinefleisch aus der Region. Von der artgerechten Haltung über die richtige Fütterung bis zur eigenen Schlachtung garantiert der Betrieb hochwertiges Fleisch. Rinder (Aubrac-Rasse aus Frankreich und Kreuzungsfleischrinder) weiden von April bis November, Schweine in stroheingestreuten Boxen mit hofeigener Getreideaufbereitung. Seit April 2020 eigenes Schlachthaus auf dem Hof.

Leprima Biomarkt ist ein großer, geräumiger Biomarkt in Bad Dürkheim mit über 3.500 Bio-Artikeln aus kontrolliert ökologischem Anbau, hauptsächlich zertifiziert durch Demeter, Bioland und Naturland. Der Markt wird von der Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V. betrieben und legt Wert auf regionale Produkte und faire Preise. Es gibt ein Bistro mit Kaffee, Kuchen, belegten Brötchen und Bio-Quiche. Das Team setzt sich aus dem Marktleiter sowie Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung zusammen. Lieferungen im Stadtbereich Bad Dürkheim sind auf Anfrage möglich.

Traditionelle Metzgerei Schmidt in Daaden seit 1830. Fachgeschäft mit 12-Meter-langer Theke, frische Fleisch- und Wurstwaren, Käseauswahl, Backwaren. Eigene Schlachtung von Schweine und Rindern vor Ort, EU-zertifiziert seit 2009. Handwerkliche Qualität über 190 Jahre. Angebote: Grillseminare, Partyservice, Verkaufsautomat 24/7, Dry-Aged-Fleisch, Feinschmecker-Schachteln, Salate.

Benediktinerabtei Maria Laach ist ein Kloster mit einer über 900 Jahre alten Tradition. Das Kloster betreibt zahlreiche Betriebe wie Klosterladen, Buch- und Kunsthandlung, Klostergaststätte, Seehotel, Restaurant Tausend93, Gastflügel, Kunstschmiede, Keramikmanufaktur, Holzkunstmanufaktur, Genussmanufaktur und Obstgarten. Es ist ein Ort der Spiritualität, Begegnung und Gastfreundschaft mit Gottesdiensten, Veranstaltungen und verschiedenen kulturellen und gastronomischen Angeboten.

Eichenhof ist ein Handwerksbetrieb mit Metzgerei und Landwirtschaft. Die Metzgerei bietet Fleisch- und Wurstprodukte an, die Landwirtschaft betreibt Tierhaltung und Ackerbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit und artgerechte Tierhaltung. Das Rindfleisch stammt ausschließlich aus Deutschland und der näheren Umgebung. Der Betrieb bietet verschiedene Services wie Vorbestellung, Hauslieferung und Versand an.

Der Hofladen wird seit März 2018 von Johannes Goyert geführt und ist ein eigenständiges Unternehmen neben Landwirtschaft und Gärtnerei. Im Hofladen können Kunden dreimal wöchentlich hofeigene und andere Produkte erwerben. Es wird ein großes Sortiment an frischem Gemüse aus der Landwirtschaft, der Gärtnerei und von weiteren regionalen Anbietern angeboten, sowie Obst, Milchprodukte, Eier, Fleisch, Wurst, Tiefkühlware und Trockenproduke. Die Hofbäckerei backt zweimal wöchentlich (Dienstag und Freitag) frisch. Das Brot wird seit 30 Jahren mit speziellem Backferment nach Hugo Erbe gebacken. Die Backwaren können im Hofladen oder auf Märkten in Grünstadt und Frankenthal erworben werden.

Pellenzhof ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb in der Pellenz-Region östlich der Eifel. Der Aussiedlerhof bewirtschaftet Landwirtschaft nach ökologischen Prinzipien mit Tierhaltung (Schafe, Schweine, Hühner) und Ackerbau (Getreide, Kartoffeln, Leguminosen). Der Selbstbedienungs-Hofladen bietet täglich frische Bio-Produkte aus eigener Erzeugung sowie regionale Bioland-Produkte an.

Saargauhof ist ein Bauernhof mit Hofladen in Saarburg-Kahren, der sich auf artgerechte Tierhaltung und regionale Direktvermarktung spezialisiert hat. Der Betrieb hält Freiland-Schweine, Milchkühe, Freiland-Hähnchen und Legehennen. Eigene Produkte sind Fleisch, Milch, Eier und Eis. Zusätzlich werden regionale Produkte von Nachbarhöfen angeboten. Der Betrieb ist zwar nicht Bio-zertifiziert, arbeitet aber nach hohen Standards ohne Antibiotika, Gentechnik und Glyphosat. Es gibt auch eine Ferienwohnung auf dem Hof.