Gaude Kost ist ein Bio- und Regionalmarkt im Ostseebad Prerow, direkt an der Ostseeküste in Vorpommern-Rügen. Hier bekommst du, was die Region zu bieten hat: Brot und Backwaren frisch aus dem eigenen Steinbackofen, Schafskäse und Molkereiprodukte, Fleisch- und Wurstwaren aus Hausschlachtung sowie regionales Obst und Gemüse. Ergänzt wird das Sortiment durch Honig aus der Region, Fruchtaufstriche, Liköre und Säfte – alles, was den täglichen Bedarf an ehrlichen, lokalen Lebensmitteln deckt.
Im Gärtchen vor dem Laden kannst du bei Kaffee und selbstgebackenem Kuchen eine Pause einlegen, bevor es weiter an den Strand oder durch den Darß geht. Wer länger bleibt, findet bei Gaude Kost auch Ferienwohnungen mit Brötchenservice – praktisch, wenn der Weg zum Bäcker morgens kurz sein soll.
Der Laden setzt konsequent auf Eigenherstellung und kurze Wege: Was hier verkauft wird, kommt größtenteils aus eigener Produktion oder von Erzeugern aus der Umgebung. Für alle, die in Prerow und Umgebung Wert auf regionale Qualität statt anonymer Supermarktware legen, ist das ein Anlaufpunkt, den man sich merken sollte.