Der Gimmlitztalhof in Lichtenberg/Erzgeb., am Rande des Erzgebirges im Landkreis Mittelsachsen, bewirtschaftet seit über 20 Jahren mehr als 180 Hektar nach ökologischen Richtlinien und ist nach DE-ÖKO-006 zertifiziert. Rinder, Schweine und Geflügel werden hier artgerecht gehalten – Bio ist bei diesem Betrieb keine Zutat, sondern gelebte Praxis seit zwei Jahrzehnten.
Im Angebot findest du Rindfleisch, Bratwürste, Burgerpatties und weitere Fleisch- und Wurstprodukte, außerdem Gänse und Heu. Einen klassischen Hofladen gibt es nicht, dafür aber direkte Wege zu dir: Der Hof liefert an die Haustür, versorgt Verbrauchergemeinschaften und ist Teil der Food Assembly Dresden. Auch bei EDEKA Müller in Lichtenberg bekommst du die Produkte vom Hof.
Wer mehr über die Arbeit im Gimmlitztal erfahren möchte, kann nach Vereinbarung an einer Hofführung teilnehmen oder eines der Hoffeste besuchen – ein guter Anlass, den Betrieb und die Tiere direkt vor Ort kennenzulernen. So bleibt die Bio-Fleischversorgung in der Region Lichtenberg/Erzgeb. nachvollziehbar und persönlich, mit kurzen Wegen zwischen Weide, Hof und Teller.