Die Bio-Metzgerei Weller in Blieskastel-Aßweiler, im Saarpfalz-Kreis mitten im Bliesgau, ist eine Bioland-zertifizierte Metzgerei mit eigenem Hofladen. Seit 1987 setzt der Familienbetrieb auf reine Bio-Qualität – seit 2018 unter Leitung von Sebastian Weller, seit 2020 in der neuen Metzgerei in der Aßweiler Straße. Im Sortiment findest du Frischfleisch von Rind und Schwein, Geflügel und eine breite Auswahl an Wurstwaren, dazu Eier, Molkereiprodukte und Fruchtaufstriche aus dem Bio-Naturkostbereich.
Als Bioland-Vertragsmetzgerei arbeitet Weller eng mit Bio-Höfen aus der Region Bliesgau/Saarland zusammen – kurze Wege statt anonymer Ware. Zusätzlich ist der Betrieb offizieller Partner des Biosphärenzweckverbands Bliesgau und setzt auf PEFC-zertifizierte Verpackungstüten.
Der Hofladen in Mandelbachtal-Blieskastel hat mittwochs von 11 bis 14 Uhr, freitags von 10 bis 12 und 15 bis 18 Uhr sowie samstags von 9 bis 12 Uhr geöffnet. Wer im Saarpfalz-Kreis auf der Suche nach Bio-Fleisch und Wurstwaren mit Bioland-Zertifizierung ist, findet hier seit Jahrzehnten verlässliche Direktvermarktung ab Hof.