Brötchen in Sachsen-Anhalt

Die Apenburger Landbäckerei ist eine der Pionierinnen im Bereich der Biobäckereien und wurde 1998 als erste biologische Bäckerei in Sachsen-Anhalt gegründet. Geschäftsführerin Karin Beier produziert seit über 25 Jahren Brote und Brötchen in Bioqualität. Die Bäckerei fertigt an vier Backtagen in der Woche frische Backwaren handwerklich an. Besonderheiten sind die eigene Vermahlung von Roggen, Weizen und Dinkel auf einer eigenen Mühle, die Verwendung von Sauerteig ohne synthetische Zusätze und die ausschließliche Beschäftigung von Frauen im Betrieb.

BIOlounge ist ein Bio-Supermarkt in Magdeburg Cracau mit etwa 200 m² Verkaufsfläche. Das Geschäft bietet über 3000 Naturkost- und naturbelassene Waren aus biologischem Anbau. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Brot und Brötchen von der Theke, Käsesorten, Körperpflegeprodukte, Babynahrung, Reinigungsmittel, vegane Produkte, laktose- und glutenfreie Erzeugnisse sowie Weine. Kunden können vor Ort Kaffee trinken und Biokuchen genießen. Bestellungen für Backwaren und Fleischprodukte werden angenommen. Kostenfreie Parkplätze sind vorhanden.

Öko-Gartenbau ist ein Bio-Lieferservice für frisches Obst und Gemüse in und um Magdeburg. Der Betrieb bietet individuelle Gemüsekisten im Abo-Modell (wöchentlich, zweiwöchentlich, dreiwöchentlich) mit flexiblen Änderungen und Pausen. Die Produkte werden hauptsächlich mittwochs geliefert. Der Betrieb ist seit 1991 Mitglied im Verbund Ökohöfe e.V. und wird in zweiter Generation betrieben. Es gibt auch einen regelmäßigen Marktstand in Magdeburg (Donnerstag und Samstag).