Auberginen direkt vom Bio-Betrieb

Der Hof Dinkelberg ist ein Demeter-zertifizierter Biohof bei Schopfheim auf dem Dinkelberg im Dreiländereck Deutschland-Schweiz-Frankreich. Das Team von etwa 60 Menschen (mit und ohne Assistenzbedarf) bewirtschaftet den Hof nach biodynamischen Prinzipien. Der Hof versteht sich als "Landbauwerkstatt" und Organismus, der Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen in fruchtbarem Zusammenspiel verbindet. Neben der Landwirtschaft bietet der Hof Kinderaktivitäten, Sozialtherapie, Hoffeste und Bildungsangebote an.

Der Heinrich Hof ist ein Demeter-Betrieb im Neckartal am Rande des Odenwaldes, der seit 1986 nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof kombiniert Ackerbau, Gemüsebau, Mutterkuhhaltung, Landschaftspflege mit Schafen, Fleisch- und Wurstproduktion sowie Direktvermarktung. Zusätzlich bietet der Hof pädagogische Angebote für Kinder, Schulklassen und Kindergärten an.

Ökologisch wirtschaftender Gemüsebaubetrieb in Bayern bei Glonn (35km südöstlich von München). Bewirtschaftet 2,3 ha Freiland und 800m unbeheizte Folienhäuser. Betrieben von Susanne und Werner Schmid seit ca. 20 Jahren. Zertifiziertes Mitglied des Bioland-Verbandes. Bietet vielfältiges Gemüsesortiment, Blumenfeld und direkten Kundenkontakt.

Bio-Jungpflanzen-Gärtnerei in Vaihingen an der Enz, spezialisiert auf die Produktion von Gemüsejungpflanzen nach Bioland-Richtlinien. Produziert im Kundenauftrag und beliefert Gärtnereien im In- und Ausland. Zertifizierter Ausbildungsbetrieb. Seit 1981/82 Bioland-Mitglied.

Biolandhof Buseck - ein Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb (seit 1992), der frisches Obst und Gemüse aus eigenem Anbau sowie ergänzte Produkte aus dem Bio-Großhandel anbietet. Der Hof arbeitet nach Bioland-Richtlinien mit organischer Düngung, Schutznetzen und Nützlingen. Verkauf ab Hof sowie auf Wochenmärkten in Gießen und Grünberg.

Bioland Gärtnerei Ulenburg eG - Biogärtner-Kollektiv seit 1980 in Löhne, Ostwestfalen. Produziert auf 54 ha Freiland und 6.000 m² Gewächshaus über 40 verschiedene Gemüsesorten. Bewirtschaftet als Genossenschaft mit 20 Mitgliedern nach Konsensprinzip (ein Mensch, eine Stimme, ein Lohn). Gründungsmitglied des Bioland Landesverbands NRW. Verkauf über 17 Wochenmärkte pro Woche in der Region Ostwestfalen-Lippe sowie Verkauf Ab Hof (Futtermöhren im Sack).

Bio-Hopper ist ein Online-Biomarkt mit umfassendem Sortiment an Bioland- und Demeter-zertifizierten Produkten. Das Unternehmen bietet Obst und Gemüse, Backwaren, Milchprodukte, Fleisch und Wurst, Getränke sowie Drogerie- und Haushaltswaren. Es werden bevorzugt regionale Produkte und Erzeugnisse von Bioland und Demeter angeboten. Der Betrieb ist unter DE-ÖKO-006 zertifiziert.

Bioland-Gärtnerei seit 1988 mit Bioladen und Lieferservice zwischen Osterscheps und Edewecht. Eigener Anbau von bis zu 50 Gemüsesorten im Freiland und Gewächshäusern auf 10 ha. 300 Legehennen in artgerechter Mobilstallhaltung. Umfassendes Bio-Sortiment: Gemüse, Obst, über 40 Käsesorten, Wurst, Eier, Milchprodukte, Getreideprodukte, Säfte, Bier, Weine, Tiefkühl-Sortiment, Naturkosmetik, biologisch abbaubare Waschmittel. Tägliche Belieferung mit Broten und Backwaren von Biobäckerei Diekhaus und Knufbäcker. 100% Bio-Sortiment.

SoLaWi maingrün e.V. ist eine solidarische Landwirtschafts-Initiative in Frankfurt-Oberrad, die ökologisch erzeugtes Gemüse durch ein Ernteanteil-Modell direkt an Vereinsmitglieder verteilt. Der Verein wurde 2022 gegründet und führt die Bioland-Gärtnerei maingrün weiter, die 2012 gegründet wurde. Mitglieder tragen das Unternehmensrisiko solidarisch mit und erhalten wöchentlich frische, vielfältige, saisonale Gemüseanteile. Der persönliche Kontakt zwischen Vereinsmitgliedern und dem Ackerteam steht im Vordergrund.

Bioland-zertifizierter Beeren- und Gemüsebetrieb in Lützelburg nordwestlich von Augsburg mit Selbstpflück-Möglichkeiten für Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren sowie frischem Gemüseangebot.

Biobetrieb von Martin Zschoche in Repau (Sachsen-Anhalt) mit Direktvermarktung von Biogemüse, Beerenobst und Nüssen. Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen nach ökologischen Prinzipien mit Fokus auf Humusaufbau, Bodenfruchtbarkeit und Naturschutz durch Biodiversität. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-021).

Biokisten-Lieferservice aus Dörverden, seit 1997. Beliefert mit 100% biologischen Lebensmitteln die Region Bremen, Niedersachsen und Nordseeküste. Angebot: Gemüsekisten, Obstkisten, gemischte Biokisten, Bio-Kochboxen, regionale Fleischprodukte. Liefergebiet: Bremen, Hannover, Cuxhaven, Bremerhaven, Verden, Winsen, Bergen, Nienburg, Syke, Delmenhorst und viele weitere Orte in der Region. Selbstabholung möglich. Produkte von lokalen Bio-Bauernhöfen und vertrauenswürdigen Bio-Lieferanten.

Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Schwerpunkt auf Feingemüseanbau im Freiland und unter Folie. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 3-4 ha Freilandgemüse, 3200 qm Folienhäuser und betreibt Mutterschafhaltung zur Humuserhaltung. Seit 2002 Ausbildungsbetrieb für Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau. Vermarktung über Abokisten und Direktvermarktung.

Gärtnerhof Röllingsen ist ein biologisch-dynamischer Betrieb seit 1993 in Röllingsen (Soester Börde, Nordrhein-Westfalen). Der Hof umfasst ca. 20 Hektar und wirtschaftet nach biologisch-dynamischen Prinzipien mit geschlossenem Betriebskreislauf. Das Kerngeschäft ist der Gemüseanbau (5,3 ha Freiland, Gewächshäuser) mit Direktvermarktung über Abokisten, Hofladen und Wochenmarkt. Der Betrieb betreibt zudem Saatgutvermehrung in Zusammenarbeit mit Bingenheimer Saatgut AG und KulturSaat e.V., pädagogische Angebote für Schulen und Kitas sowie regelmäßige Hofführungen und Veranstaltungen.

Der Biohof Aga ist eine Betriebsstätte der Lebenshilfe Gera mit modernem Bio-Gewächshaus im Norden von Geras. Auf 10.000 m² Kulturfläche werden biozertifizierte Tomaten, Gurken und Auberginen im ökologischen Anbau gepflanzt, gepflegt, geerntet und verpackt. Der Hof bietet 60 Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung und kombiniert sozialen Leistungsgedanken mit echtem Gemüseanbau. Verkauf findet direkt vor Ort statt.

Bioland-zertifizierter biologischer Gemüsebaubetrieb in Igling, gegründet vor zehn Jahren von Werner. Familienbetrieb mit Fokus auf nachhaltigen Anbau von Obst und Gemüse. Anbau in zwei Gewächshäusern und auf 3 Ha Ackerflächen. Großer Wert auf Vielfalt, seltene einheimische Sorten und Umweltschonung. Eigenanbau soweit möglich, ergänzt durch Zukauf von regionalen Bio-Produkten von bekannten Biogärtnern.

Kleine Bio-Gärtnerei und Solidarische Landwirtschaft (SolaWi) in Thüringen. Produziert vielfältiges frisches und ökologisches Gemüse auf 1,20 ha nach Bioland-Richtlinien im Freiland und in Folientunneln. Verkauft zudem Bio-Jungpflanzen (April/Mai) und Bio-Substrat. Jährlich zertifiziert durch unabhängige Öko-Kontrollstelle.

Bio-Jungpflanzengärtnerei und Saatgutzucht in Meran (Südtirol) mit Permakultur-Anbau. Elisabeth Kössl züchtet Gemüsepflanzen, Kräuter und Blumen aus eigenem Bio-Saatgut. Der Betrieb ist biologisch zertifiziert (IT-BIO-013). Samenfestes Saatgut, das auf dem Feld frei abblühend weitervermehrt werden kann. Verkauf über Hofladen, Online-Shop und Märkte.

Bioland Hofladen und Gemüsediele in Wunstorf/Blumenau, 20 km westlich von Hannover. Seit über 25 Jahren (seit 1989) nach Bioland-Richtlinien bewirtschafteter Betrieb mit 46 ha Ackerfläche, davon 32 ha Gemüseanbau. Der Hof produziert frisches Gemüse (Zucchini, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Feldsalat, Postelein u.a.) sowie Käse, Bio-Fleisch, Weine und Naturkosmetik. 25 Mitarbeiter (10 Festangestellte, 4 Aushilfen, 11 Saisonarbeiter). Betrieb arbeitet nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien ohne chemische oder synthetische Behandlungen.

Hofladen der Obst- Gemüsedeele GmbH in Unna-Hemmerde mit großem Angebot an täglich frisch geernteten Gemüsen (Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Auberginen, Artischocken, Kürbisse, Grünkohl, Süßkartoffeln) und umfangreichem Zusatzsortiment von regionalen Produzenten (Eier, Säfte, Aufstriche, Wurstwaren, Käse, Molkereiprodukte, Weine, Honig, Kaffee, Gewürze). Im Frühjahr Beet- und Balkonblumen, in der Adventszeit Weihnachtsbäume und Tannengrün. Betrieb von Markus Schnettker auf Basis des Familienbetriebes Kuckhoff.

Bioland-Gärtnerei mit saisonaler Produktion von Bio-Gemüse unter Glas für regionalen Groß- und Einzelhandel. Schwerpunkt auf optimale Qualität mit minimaler Heizenergie. Eigene Jungpflanzenzucht für Sortenvielfalt. Beschäftigung von Schülern und Studenten aus Fachschulen. Wochenmarktverkauf in Rees jeden Samstag mit eigenem Gemüse und erweitertem Sortiment von regionalen Großhändlern.

Bio-Hopper ist ein Online-Lieferdienst für Bioprodukte mit Fokus auf regionale Erzeugnisse. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Brot und Backwaren von regionalen Bioland- und Demeter-Betrieben, sowie Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Getreideprodukte, Getränke und Drogerieartikel. Es werden BioKisten-Abos und Einzelbestellungen angeboten.

Bio-Gemüsehof vor den Toren Dresdens mit nachhaltigen Anbau von frischem Gemüse zu 100% ökologisch. Bewirtschaftet 8,5 ha Fläche mit über 30 Gemüsesorten, bietet ganzjährig frisches Gemüse durch Freilandanbau, Folientunnel und Lagerung. Arbeitet nach Standards der Anbauverbände Gäa e.V. und Bioland. Anerkannter Ausbildungsbetrieb für Gärtner:innen seit 2004.

Der Auengarten ist ein Bio-Gartenbaubetrieb in Leipzig mit Hofladen, Jungpflanzenzucht und Christbaumverkauf. Der Betrieb produziert eigen eigenes Gemüse, Obst, Blühpflanzen und Kräuter und vertreibt diese über einen Hofladen, wöchentliche Markttage (freitags), saisonale Märkte und einen Online-Shop. Zusätzlich werden Bio-Weihnachtsbäume, Eier, Brot, Milchprodukte und weitere Bio-Produkte angeboten.