Auberginen direkt vom Bio-Betrieb

Der Biohof Aga ist eine Betriebsstätte der Lebenshilfe Gera mit modernem Bio-Gewächshaus im Norden von Geras. Auf 10.000 m² Kulturfläche werden biozertifizierte Tomaten, Gurken und Auberginen im ökologischen Anbau gepflanzt, gepflegt, geerntet und verpackt. Der Hof bietet 60 Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung und kombiniert sozialen Leistungsgedanken mit echtem Gemüseanbau. Verkauf findet direkt vor Ort statt.

Familienbetrieb seit 1580, innovativer zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Direktvermarktung über Hofladen und Lebensmitteleinzelhandel. Ein zunehmender Teil der Ackerfläche wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet (DE-Öko-006). Spezialisierung auf Wurzelgemüse und Kartoffeln mit zwei Betriebsstandorten (Großinzemoos und Hackermoos) mit unterschiedlichen Bodentypen für optimalen Anbau.

Familiengeführter ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Ditzingen-Hirschlanden mit Direktvermarktung über Hofladen. Seit 2002 vollständig nach Naturland-Richtlinien zertifiziert. Schwerpunkte: Eierproduktion, Gemüseanbau und Kartoffeln. Geflügel aus eigener Schlachtung zu bestimmten Terminen. Leitbild ist die Vermarktung der kurzen Wege mit regionaler Nachfrage-Orientierung. Zukaufprodukte nutzen überwiegend Rohwaren aus eigener Erzeugung.

SoLaWi maingrün e.V. ist eine solidarische Landwirtschafts-Initiative in Frankfurt-Oberrad, die ökologisch erzeugtes Gemüse durch ein Ernteanteil-Modell direkt an Vereinsmitglieder verteilt. Der Verein wurde 2022 gegründet und führt die Bioland-Gärtnerei maingrün weiter, die 2012 gegründet wurde. Mitglieder tragen das Unternehmensrisiko solidarisch mit und erhalten wöchentlich frische, vielfältige, saisonale Gemüseanteile. Der persönliche Kontakt zwischen Vereinsmitgliedern und dem Ackerteam steht im Vordergrund.

Bio-Hopper ist ein Online-Biomarkt mit umfassendem Sortiment an Bioland- und Demeter-zertifizierten Produkten. Das Unternehmen bietet Obst und Gemüse, Backwaren, Milchprodukte, Fleisch und Wurst, Getränke sowie Drogerie- und Haushaltswaren. Es werden bevorzugt regionale Produkte und Erzeugnisse von Bioland und Demeter angeboten. Der Betrieb ist unter DE-ÖKO-006 zertifiziert.

Gärtnerhof Röllingsen ist ein biologisch-dynamischer Betrieb seit 1993 in Röllingsen (Soester Börde, Nordrhein-Westfalen). Der Hof umfasst ca. 20 Hektar und wirtschaftet nach biologisch-dynamischen Prinzipien mit geschlossenem Betriebskreislauf. Das Kerngeschäft ist der Gemüseanbau (5,3 ha Freiland, Gewächshäuser) mit Direktvermarktung über Abokisten, Hofladen und Wochenmarkt. Der Betrieb betreibt zudem Saatgutvermehrung in Zusammenarbeit mit Bingenheimer Saatgut AG und KulturSaat e.V., pädagogische Angebote für Schulen und Kitas sowie regelmäßige Hofführungen und Veranstaltungen.

Bioland-Gärtnerei mit saisonaler Produktion von Bio-Gemüse unter Glas für regionalen Groß- und Einzelhandel. Schwerpunkt auf optimale Qualität mit minimaler Heizenergie. Eigene Jungpflanzenzucht für Sortenvielfalt. Beschäftigung von Schülern und Studenten aus Fachschulen. Wochenmarktverkauf in Rees jeden Samstag mit eigenem Gemüse und erweitertem Sortiment von regionalen Großhändlern.

Bio-Hopper ist ein Online-Lieferdienst für Bioprodukte mit Fokus auf regionale Erzeugnisse. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Brot und Backwaren von regionalen Bioland- und Demeter-Betrieben, sowie Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Getreideprodukte, Getränke und Drogerieartikel. Es werden BioKisten-Abos und Einzelbestellungen angeboten.

Ökologisch wirtschaftender Gemüsebaubetrieb in Bayern bei Glonn (35km südöstlich von München). Bewirtschaftet 2,3 ha Freiland und 800m unbeheizte Folienhäuser. Betrieben von Susanne und Werner Schmid seit ca. 20 Jahren. Zertifiziertes Mitglied des Bioland-Verbandes. Bietet vielfältiges Gemüsesortiment, Blumenfeld und direkten Kundenkontakt.

Biokisten-Lieferservice aus Dörverden, seit 1997. Beliefert mit 100% biologischen Lebensmitteln die Region Bremen, Niedersachsen und Nordseeküste. Angebot: Gemüsekisten, Obstkisten, gemischte Biokisten, Bio-Kochboxen, regionale Fleischprodukte. Liefergebiet: Bremen, Hannover, Cuxhaven, Bremerhaven, Verden, Winsen, Bergen, Nienburg, Syke, Delmenhorst und viele weitere Orte in der Region. Selbstabholung möglich. Produkte von lokalen Bio-Bauernhöfen und vertrauenswürdigen Bio-Lieferanten.

Der Auengarten ist ein Bio-Gartenbaubetrieb in Leipzig mit Hofladen, Jungpflanzenzucht und Christbaumverkauf. Der Betrieb produziert eigen eigenes Gemüse, Obst, Blühpflanzen und Kräuter und vertreibt diese über einen Hofladen, wöchentliche Markttage (freitags), saisonale Märkte und einen Online-Shop. Zusätzlich werden Bio-Weihnachtsbäume, Eier, Brot, Milchprodukte und weitere Bio-Produkte angeboten.

Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Schwerpunkt auf Feingemüseanbau im Freiland und unter Folie. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 3-4 ha Freilandgemüse, 3200 qm Folienhäuser und betreibt Mutterschafhaltung zur Humuserhaltung. Seit 2002 Ausbildungsbetrieb für Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau. Vermarktung über Abokisten und Direktvermarktung.

Bioland Hofladen und Gemüsediele in Wunstorf/Blumenau, 20 km westlich von Hannover. Seit über 25 Jahren (seit 1989) nach Bioland-Richtlinien bewirtschafteter Betrieb mit 46 ha Ackerfläche, davon 32 ha Gemüseanbau. Der Hof produziert frisches Gemüse (Zucchini, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Feldsalat, Postelein u.a.) sowie Käse, Bio-Fleisch, Weine und Naturkosmetik. 25 Mitarbeiter (10 Festangestellte, 4 Aushilfen, 11 Saisonarbeiter). Betrieb arbeitet nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien ohne chemische oder synthetische Behandlungen.

Bio-Gemüsehof vor den Toren Dresdens mit nachhaltigen Anbau von frischem Gemüse zu 100% ökologisch. Bewirtschaftet 8,5 ha Fläche mit über 30 Gemüsesorten, bietet ganzjährig frisches Gemüse durch Freilandanbau, Folientunnel und Lagerung. Arbeitet nach Standards der Anbauverbände Gäa e.V. und Bioland. Anerkannter Ausbildungsbetrieb für Gärtner:innen seit 2004.

Bioland Gärtnerei Ulenburg eG - Biogärtner-Kollektiv seit 1980 in Löhne, Ostwestfalen. Produziert auf 54 ha Freiland und 6.000 m² Gewächshaus über 40 verschiedene Gemüsesorten. Bewirtschaftet als Genossenschaft mit 20 Mitgliedern nach Konsensprinzip (ein Mensch, eine Stimme, ein Lohn). Gründungsmitglied des Bioland Landesverbands NRW. Verkauf über 17 Wochenmärkte pro Woche in der Region Ostwestfalen-Lippe sowie Verkauf Ab Hof (Futtermöhren im Sack).

Der Heinrich Hof ist ein Demeter-Betrieb im Neckartal am Rande des Odenwaldes, der seit 1986 nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof kombiniert Ackerbau, Gemüsebau, Mutterkuhhaltung, Landschaftspflege mit Schafen, Fleisch- und Wurstproduktion sowie Direktvermarktung. Zusätzlich bietet der Hof pädagogische Angebote für Kinder, Schulklassen und Kindergärten an.

Loubier's Biokiste ist ein Online-Biomarkt für den Versand von Bio-Produkten direkt nach Hause. Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Bio-Naturkostprodukten, frischen Bio-Gemüsen und Früchten von persönlich ausgewählten regionalen Erzeugern sowie Bio-Drogerieprodukte. Die Lieferungen erfolgen in die Kreise Dithmarschen, Steinburg, Pinneberg und Norderstedt. Kunden können aus individuellen Biokisten oder Abos wählen. Der Betrieb arbeitet mit bekannten Bio-Verbänden wie Bioland und Demeter zusammen.

Landkorb ist ein Bio-Lieferdienst für Berlin und Brandenburg mit über 16.000 Bio-Produkten von mehr als 400 Herstellern. Kunden können ihren Landkorb aus einer großen Auswahl zusammenstellen und erhalten die Lieferung mit klimafreundlichen Kühlfahrzeugen (betankt mit Biomethan/HVO). Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fleisch, Wurst, Käse, Brot, Getränke, Naturkosmetik und weitere Bio-Produkte. Es gibt wöchentlich neue Aktionsartikel und zusammengestellte Körbe mit wechselndem Inhalt. Lieferung ab 39,90 EUR Mindestbestellwert, ein Liefertag pro Woche versandkostenfrei.

Bioland-Gärtnerei seit 1988 mit Bioladen und Lieferservice zwischen Osterscheps und Edewecht. Eigener Anbau von bis zu 50 Gemüsesorten im Freiland und Gewächshäusern auf 10 ha. 300 Legehennen in artgerechter Mobilstallhaltung. Umfassendes Bio-Sortiment: Gemüse, Obst, über 40 Käsesorten, Wurst, Eier, Milchprodukte, Getreideprodukte, Säfte, Bier, Weine, Tiefkühl-Sortiment, Naturkosmetik, biologisch abbaubare Waschmittel. Tägliche Belieferung mit Broten und Backwaren von Biobäckerei Diekhaus und Knufbäcker. 100% Bio-Sortiment.

Bioland-zertifizierter Beeren- und Gemüsebetrieb in Lützelburg nordwestlich von Augsburg mit Selbstpflück-Möglichkeiten für Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren sowie frischem Gemüseangebot.

Bioland-zertifizierter biologischer Gemüsebaubetrieb in Igling, gegründet vor zehn Jahren von Werner. Familienbetrieb mit Fokus auf nachhaltigen Anbau von Obst und Gemüse. Anbau in zwei Gewächshäusern und auf 3 Ha Ackerflächen. Großer Wert auf Vielfalt, seltene einheimische Sorten und Umweltschonung. Eigenanbau soweit möglich, ergänzt durch Zukauf von regionalen Bio-Produkten von bekannten Biogärtnern.

Biobetrieb von Martin Zschoche in Repau (Sachsen-Anhalt) mit Direktvermarktung von Biogemüse, Beerenobst und Nüssen. Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen nach ökologischen Prinzipien mit Fokus auf Humusaufbau, Bodenfruchtbarkeit und Naturschutz durch Biodiversität. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-021).

Die Gemüsewerkstatt Grünschnabel ist ein kleiner Bio-Gemüsebaubetrieb in Thüringen, der seit 2022 teilweise als Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) organisiert ist. Der Betrieb produziert auf 1,20 ha nach Bioland-Richtlinien vielfältiges Gemüse im Freiland und in Folientunneln sowie Jungpflanzen in einem beheizbaren Anzuchtgewächshaus. Das Team um Betriebsleiterin Sonja Keller verkauft Gemüsejungpflanzen (April/Mai) und Bio-Substrat sowie zertifizierte Bio-Gemüsepflanzen.

Der Hof Dinkelberg ist ein Demeter-zertifizierter Biohof bei Schopfheim auf dem Dinkelberg im Dreiländereck Deutschland-Schweiz-Frankreich. Das Team von etwa 60 Menschen (mit und ohne Assistenzbedarf) bewirtschaftet den Hof nach biodynamischen Prinzipien. Der Hof versteht sich als "Landbauwerkstatt" und Organismus, der Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen in fruchtbarem Zusammenspiel verbindet. Neben der Landwirtschaft bietet der Hof Kinderaktivitäten, Sozialtherapie, Hoffeste und Bildungsangebote an.

Bio-Jungpflanzen-Gärtnerei in Vaihingen an der Enz, spezialisiert auf die Produktion von Gemüsejungpflanzen nach Bioland-Richtlinien. Produziert im Kundenauftrag und beliefert Gärtnereien im In- und Ausland. Zertifizierter Ausbildungsbetrieb. Seit 1981/82 Bioland-Mitglied.

Dreschflegel ist ein Bio-Saatgutbetrieb, der sich auf die Erhaltung und den Vertrieb von samenfestem Bio-Saatgut spezialisiert hat. Mit über 800 alten und neuen Sorten bietet der Betrieb eine große Vielfalt an Gemüse, Obst, Kräutern, Blumen und Getreide. Der Betrieb arbeitet zu 100% biologisch und mit eigenem sowie regionalem Anbau. Die Königsfarm wird seit 1990 von Friedmunt Sonnemann betrieben und wird mit freiwilligen Helfern geführt. Der Anbau erfolgt auf etwa 7000 m² Garten- und Ackerland in reiner Handarbeit ohne motorbetriebene Maschinen.

Biolandhof Buseck - ein Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb (seit 1992), der frisches Obst und Gemüse aus eigenem Anbau sowie ergänzte Produkte aus dem Bio-Großhandel anbietet. Der Hof arbeitet nach Bioland-Richtlinien mit organischer Düngung, Schutznetzen und Nützlingen. Verkauf ab Hof sowie auf Wochenmärkten in Gießen und Grünberg.

Hofladen der Obst- Gemüsedeele GmbH in Unna-Hemmerde mit großem Angebot an täglich frisch geernteten Gemüsen (Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Auberginen, Artischocken, Kürbisse, Grünkohl, Süßkartoffeln) und umfangreichem Zusatzsortiment von regionalen Produzenten (Eier, Säfte, Aufstriche, Wurstwaren, Käse, Molkereiprodukte, Weine, Honig, Kaffee, Gewürze). Im Frühjahr Beet- und Balkonblumen, in der Adventszeit Weihnachtsbäume und Tannengrün. Betrieb von Markus Schnettker auf Basis des Familienbetriebes Kuckhoff.

Biolandhof Morgentau ist ein seit über 30 Jahren ökologisch bewirtschafteter Betrieb in der Vorderpfalz zwischen Worms und Frankenthal. Auf ca. 50 ha werden Gemüse, Kartoffeln und Kräuter angebaut. Der Hofladen bietet frisches regional erzeugtes Gemüse vom Hof und von Biokollegen, ergänzt durch überregionale Biowaren. Schwerpunkt liegt auf Kartoffelvielfalt, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse. Zusätzlich werden Brot, Eier, Wein, Milchprodukte, vegane Alternativen und ausgewähltes Naturkostsortiment angeboten. Großer Fokus auf unverpacktes Einkaufen mit regionalen Produkten in Mehrweggläsern und Glasspendern.

Familienbetrieb im Alb-Donau-Kreis in Lonsee, seit Juni 2004 biologisch wirtschaftend und seit 2011 nach EG-Bioverordnung zertifiziert. Eigenanbau von Biogemüse auf knapp einem Hektar sowie Gewächshäusern. Verkauf via Biokisten mit Lieferservice im Ulmer Raum, Langenau, auf der Alb und im Filstal. Zusätzlich Verkauf im eigenen Albgärtle-Laden mit angeschlossenem Café.

Gemüsehof Mägele ist ein Familienbetrieb in Gebenhofen, der frisches, nachhaltiges Gemüse und weitere Produkte direkt vom Hof vermarktet. Der Betrieb legt großen Wert auf Qualität, kurze Transportwege und umweltschonende Praktiken wie Bodenverbesserung, ressourcenschonende Anbauverfahren, Tröpfchenbewässerung, Grün- und Blühstreifen für Insekten sowie regenerative Energiekonzepte (PV-Anlage, eigenes Holz zum Heizen). Produkte werden erst bei vollständiger Reife geerntet und direkt vor Ort verpackt.

Permakultur-basierte Bio-Gärtnerei in Leipzig-Liebertwolkwitz. Spezialisiert auf torffreie Anzucht von über 400 Sorten Bio-Jungpflanzen, darunter 70 Tomatensorten und viele Raritäten. Eigener Gemüseanbau ohne Pestizide und synthetische Dünger. Wöchentliche Biokiste-Abos mit frischem Gemüse vom Feld. Veranstaltungen wie Hoffeste und Gartenfrühstücke mit regionalen Produkten.

Biogärtnerei Christian Herb ist eine zertifizierte Bio-Gärtnerei in Kempten im Allgäu, die Bio-Pflanzen, Bio-Saatgut und Schnittblumen anbietet. Das Sortiment umfasst Kräuterpflanzen, Gemüsepflanzen (besonders Tomaten, Chilis, Paprika), Beerenobst, Blumenpflanzen, Stauden und Saatgut. Der Laden ist wieder normal geöffnet und verkauft täglich frische Tomatenfrüchte. Neben dem Onlineshop gibt es einen lokalen Laden mit Vertrauenskasse sowie eine Floristik-Abteilung. Die Gärtnerei bietet auch Führungen, Vorträge und Verkostungen an.

SuperBioMarkt ist eine Bio-Supermarktkette in Deutschland mit zertifiziertem ökologischem Sortiment. Der Standort Düsseldorf-Pempelfort ist ein vollwertiger Bio-Markt mit Fachabteilungen für Bäckerei, Fleischtheke, Käsetheke, Wein und Naturkosmetik. Das Unternehmen ist zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH (Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039) und gehört zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland.

Rostocks Obsthof ist ein Hofladen in Krombach-Oberschur mit über 20 Jahren Erfahrung im Obstanbau. Der Hofladen bietet ein umfassendes Sortiment aus eigenem Anbau sowie regionalen und saisonalen Produkten. Das Sortiment umfasst über 180 Produkte aus Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Käse, Wurst, Honig, Kaffee, Wein und Spirituosen. 70 Prozent der Produkte stammen aus der Region. Der Hofladen hat Samstag und Sonntag geöffnet. Es gibt die Möglichkeit zum Selbstpflücken von Kirschen und es werden regelmäßig Eiswaffeln und Eisbecher angeboten.

Der Scherauer Hof ist ein traditionsreicher landwirtschaftlicher Betrieb seit 1840 mit Hofladen, Tagungshaus, Hotel und umfangreichem Gastronomie- und Veranstaltungsangebot. Der Hof bietet hausgemachte Wurstspezialitäten, frisch gebackenes Brot, Käse, Weckgerichte, Aufstriche und weitere regionale Produkte im Hofladen an. Daneben werden Übernachtungen, Tagungen, Hochzeiten, Teamevents und verschiedene Aktivitäten in der Natur angeboten.

Familienbetrieb mit fast 500-jähriger Tradition in Hördinghausen. Seit über 30 Jahren Direktvermarktung von selbst angebauten Produkten ab Hof. Schwerpunkt auf Gemüse- und Kartoffelanbau, Freilandeier und Honig. Moderner Hofladen mit eigenen Produkten und regionalen Kooperationen. Nachhaltige und naturschonende Bewirtschaftung. Streuobstwiese und Blühstreifen zur Biodiversität. Solarstrom. Hoferlebnis mit Streichelzoo und Bienenwelt.

Huckepack ist ein Selbsterntefeld und Hofladen mit Naturspielwiese und Bauernhof-Café in Erlangen. Besucher können selbst Obst und Gemüse ernten, auf der Naturspielwiese spielen und grillen, an Führungen und Veranstaltungen teilnehmen. Der Betrieb bietet auch Kindergeburtstage, Schulführungen und Firmenausflüge an. Im Hofladen werden geerntete Produkte sowie selbstgemachte Marmeladen, Säfte und Backwaren verkauft, ergänzt durch Produkte von regionalen Familienbetrieben.

Eekenhof ist ein Bioladen mit Lieferservice und eigenem Gemüsebau in Varel. Seit 1994 bietet das Team ein vielfältiges Sortiment biologisch erzeugter Lebensmittel in gemütlicher Atmosphäre. Der Betrieb verfügt über etwa 125 Quadratmeter Verkaufsfläche und betreibt eigenen Demeter-zertifizierten Gemüseanbau. Neben dem stationären Laden werden Biokisten per Lieferservice angeboten. Das Sortiment umfasst regionale und saisonale Produkte direkt von lokalen Erzeugern sowie Waren aus dem Bio-Großhandel.

SuperBioMarkt ist eine Bio-Marktkette mit mehreren Filialen in Deutschland. Die Gelsenkirchen-Filiale ist ein zertifizierter Bio-Markt mit umfassendem Sortiment. Der Betrieb ist zertifiziert Bio (DE-ÖKO-039) und gehört zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Die Filiale bietet ein breites Sortiment an biologischen Lebensmitteln und Naturkosmetik, mit Spezialtheken für Bio-Fleisch, Bio-Käse und Bio-Bäckerei sowie ein Bio-Bistro mit Mittagstisch.

Biozertifizierter Nebenerwerbsbauernhof mit kleiner Liebhabergärtnerei. Spezialisiert auf selbst vermehrte Gemüsejungpflanzen, insbesondere 80 verschiedene Tomatensorten. Zusätzlich Wildstauden, Zierpflanzen, ausgefallene Kräuter, Streuobstwiese mit alten Obstsorten und Sammlung historischer sowie Wildrosen. Aktives Mitglied bei Arche Noah und Pro Specie Rara zur Erhaltung alter Gemüse- und Blumensorten. EU-Bio-zertifiziert nach Verordnung (EU) 2018/848.

Bioland-zertifizierter Betrieb seit 1990 mit kontrolliert biologischem Anbau. Der Betrieb liegt in Rödersheim-Gronau in der Pfalz und ist Teil der Solidarischen Landwirtschaft Ludwigshafen-Mannheim (seit 2015). Angeboten werden wöchentlich frisches Obst und Gemüse aus eigenem Anbau sowie von regionalen Kollegen und Bioprodukten. Es gibt einen Hofverkauf, Abokisten verschiedener Größen, Käsekisten, Joghurt und Brot im Sortiment. Der Betrieb legt großen Wert auf Umwelt- und Artenschutz mit Grünstreifen, Nützlingseinsatz und Teilnahme am PAULa-Naturschutzprojekt des Landes Rheinland-Pfalz.