Heiderinder GmbH
Bio-Bauernhof in Bienenbüttel
✓ Bio✓ Regional🧺 Hofladen
Über den Betrieb
Heiderinder GmbH ist ein ökologischer Tierzuchtbetrieb in der Lüneburger Heide (Bienenbüttel), spezialisiert auf BIO-Fleisch von Hereford-Rindern in Mutterkuh-Haltung und Schweinen. Der Betrieb verwaltet die gesamte Wertschöpfungskette selbst: Aufzucht auf BIO-Weiden, stressfreie Schlachtung, Reifung am Knochen (dry aging), Zerlegung und Verarbeitung (Bratwurst, Salami, Fond). Fokus auf Tierwohl, Nachhaltigkeit und direkter Vermarktung.
Angebot
Besonderheiten
- ✨ Ganzjährige Weidehaltung
- ✨ Artgerechte Haltung
- ✨ Stressfreie Weideschlachtung
- ✨ Trocknung am Knochen (dry aging)
- ✨ Mutterkuh-Patenschaftsprogramm
- ✨ Transparente Wertschöpfungskette
- ✨ Von der Nase bis zum Schwanz Verarbeitung
- ✨ Fokus auf Tierwohl