Der Rösslerhof in Schlier im Landkreis Ravensburg ist ein Bioland-zertifizierter Familienbetrieb mit einer Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Familie Güldenberg bewirtschaftet heute 125 Hektar nach Bioland-Richtlinien — von der Weiderinder-Zucht über Streuobstwiesen bis zur eigenen Emmentaler-Käseproduktion.
Im Hofladen findest du eine breite Eigenproduktion direkt vom Hof: Rösslerhof-Emmentaler, Bioland-Rindfleisch, Weizenmehl, Nudeln, Speiseöle sowie handgemachte Essige und Balsamicos aus Birne und Apfel — alles aus der Region Oberschwaben, ohne lange Transportwege. Was auf den Streuobstwiesen wächst oder auf den Weiden grast, landet so direkt auf deinem Tisch.
Wer mehr als nur einkaufen möchte: Das Hofcafé lädt zum Verweilen ein, und für Gruppen ab zehn Personen gibt es Hofführungen mit Verköstigung — dienstags, donnerstags und freitags um 14:30 Uhr. Für einen längeren Aufenthalt im Schussenried-Hinterland stehen außerdem Ferienwohnungen zur Verfügung. Ein Besuch lohnt sich, um den Hof, die Produkte und die Landschaft zwischen Ravensburg und Bodensee aus nächster Nähe kennenzulernen. Weitere Infos gibt es auf roesslerhof.de.