Demeter-Betriebe im Kreis Rendsburg-Eckernförde
5 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 5 Demeter-Betriebe im Kreis Rendsburg-Eckernförde – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- đź“Ť Die meisten Betriebe: Melsdorf (2), Mielkendorf (1), Reesdorf (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: gemüse, blumen, brötchen, biobrot
- 🏷️ Betriebstypen: Hofläden & Direktverkauf (3), Bio-Bauernhöfe (2), Bioläden & Biomärkte (2)
Alle Betriebe
Bäckerei Reesdorfer Hof
Bio-Brotmanufaktur aus Schleswig-Holstein. Handwerkliches Biobrot mit Sauerteig, Dinkel, Vollkorn und langer Teigführung. Beliefert Hofläden, Naturkostmärkte, Gastronomie und Einrichtungen im Raum Kiel, Hamburg und darüber hinaus. Ausgezeichnet als "Deutschlands beste Bioland Bäckerei". Tägliches Mahlen von Schrot auf eigenen Steinmühlen.
BiolandDemeterPorträtHofladen Hof Sophienlust
Lebens- und Arbeitsgemeinschaft Sophienlust: Sozialtherapeutischer Hof mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft nach anthroposophischen Prinzipien. Bewirtschaftet 90 ha Acker und Grünland, betreibt Gemüsegärtnerei, Hofmolkerei und Viehwirtschaft. Bietet Wohnen und Tagesstruktur für 17 Menschen mit Assistenzbedarf sowie Solidarische Landwirtschaft (Solawi) seit 2023.
DemeterPorträtHofverkauf Villa Wittschap
Der Hof Wittschap ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Hof in Kiel, der sich auf biologisch-dynamischen Gemüseanbau, Solidarische Landwirtschaft (Solawi), Pferdepension und einen Höfeladen konzentriert. Der Hof wird von der Rudolf Steiner Stiftung für Landwirtschaft e.V. getragen und verfolgt humanistische und ökologische Werte.
DemeterPorträtHof Villa Wittschap
Hof Wittschap ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb in Kiel, der GemĂĽse nach biologisch-dynamischen Richtlinien anbaut, eine Solidarische Landwirtschaft (Solawi) betreibt, einen Hofladen mit Naturkostangebot fĂĽhrt, Pferdepension anbietet und Blumenanbau sowie Angebote fĂĽr Kinder mit Pferden hat. Der Hof wird von der Rudolf Steiner Stiftung fĂĽr Landwirtschaft e.V. getragen.
DemeterPorträtHof Wittschap Gemüse Kaleck & Co
Demeter