Demeter-Betriebe im Kreis Rendsburg-Eckernförde
5 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 5 Demeter-Betriebe im Kreis Rendsburg-Eckernförde – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- đź“Ť Die meisten Betriebe: Kronshagen (1), Melsdorf (1), Mielkendorf (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: bio-backwaren, bio-getreide und reis, bio-obst und gemüse, bio-babynahrung
- 🏷️ Betriebstypen: Bioläden & Biomärkte (3), Hofläden & Direktverkauf (2), Bio-Bauernhöfe (1)
Alle Betriebe
Bäckerei Reesdorfer Hof
Der Reesdorfer Hof ist eine Bio-Brotmanufaktur aus Schleswig-Holstein, die handwerkliches Biobrot mit Sauerteig, Dinkel, Vollkorn und langer Teigführung backt. Das Unternehmen verwendet ausgewählte Bioland- und Demeter-Qualitäten und wurde mit der Auszeichnung "Deutschlands beste Bioland Bäckerei" geehrt. Von der Backstube zwischen den Meeren beliefern sie Hofläden, Naturkostmärkte, Gastronomie und Einrichtungen im Raum Kiel, Hamburg und darüber hinaus. Das Getreide stammt überwiegend aus der Region, und das frische Schrot wird täglich auf eigenen Steinmühlen gemahlen.
BiolandDemeterPorträtGeschlossenHofladen Hof Sophienlust
Lebens- und Arbeitsgemeinschaft Sophienlust: Sozialtherapeutischer Hof mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft nach anthroposophischen Prinzipien. Bewirtschaftet 90 ha Acker und Grünland, betreibt Gemüsegärtnerei, Hofmolkerei und Viehwirtschaft. Bietet Wohnen und Tagesstruktur für 17 Menschen mit Assistenzbedarf sowie Solidarische Landwirtschaft (Solawi) seit 2023.
DemeterPorträtGeschlossenHof Villa Wittschap
Hof Wittschap ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb in Kiel, der GemĂĽse nach biologisch-dynamischen Richtlinien anbaut, eine Solidarische Landwirtschaft (Solawi) betreibt, einen Hofladen mit Naturkostangebot fĂĽhrt, Pferdepension anbietet und Blumenanbau sowie Angebote fĂĽr Kinder mit Pferden hat. Der Hof wird von der Rudolf Steiner Stiftung fĂĽr Landwirtschaft e.V. getragen.
DemeterPorträtNaturkostladen Kronshagen
Naturkostladen im Herzen Kronshagens seit März 2000. Täglich frisches und saisonales Bio-Obst und Gemüse, Naturheilmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Bio-Backwaren von Bäckerei Brotgarten, Bio- und Demetersäfte, Bio-Weine, Bio-Fleisch und weitere Bio-Produkte. Auch DHL Paketshop seit 2017.
DemeterGeschlossenHof Wittschap GemĂĽse Kaleck & Co
Demeter