Demeter-Betriebe im Kreis Ostholstein
4 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 4 Demeter-Betriebe im Kreis Ostholstein – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Betriebe: Göhl (1), Grömitz (1), Kellenhusen (Ostsee) (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: bohnen, dinkel, hafer, kleegras
- 🏷️ Betriebstypen: Bio-Bauernhöfe (4), Höfe zum Erleben (1)
Alle Betriebe
Krumbecker Hof
Der Krumbecker Hof ist ein öko-soziales Projekt und landwirtschaftlicher Betrieb 15 km westlich von Lübeck. Der Hof umfasst Demeter-zertifizierte Landwirtschaft mit Mutterkuhhaltung (Aubrac-Rinderherde), Pferdepension, erneuerbare Energien (Biogas und Windkraft), Bauernhof-Kindergarten und eine Hofgemeinschaft von etwa 30 Menschen.
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