Demeter-Betriebe im Kreis Vogelsbergkreis

Biologisch-dynamischer Landwirtschaftsbetrieb im mittelhessischen Schwalmtal unter Demeter-Verband. Bewirtschaftet seit 2011 von Moritz Schäfer mit etwa 100 Milchkühen und Nachzucht. Anbau von Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten und weiteren Kulturen in weiter Fruchtfolge. Seit 2017 Aufbereitungsanlage für Druschmittel mit Lohnaufbereitung für andere Betriebe.

Die Gemeinschaft Altenschlirf ist seit über 40 Jahren ein anthroposophischer Lebens-, Arbeits- und Kulturort im Vogelsberg für Menschen mit und ohne Hilfebedarf. An drei Standorten (Altenschlirf, Schlechtenwegen, Stockhausen) leben und arbeiten rund 370 Menschen zusammen. Die Gemeinschaft betreibt 12 Werkstätten darunter biologisch-dynamische Landwirtschaft, Käserei, Gärtnerei, Bäckerei, Kunsthandwerk (Holz-, Kerzen-, Wollwerkstatt), zwei Läden und Gastronomie. Im Hofladen und Café in Altenschlirf sowie im Gärtnerie-Hofverkauf in Stockhausen werden Bio- und Demeter-Produkte verkauft.

Der Ω3-Bauernhof Hamel ist ein Familienbetrieb in 8. Generation (seit 1635), der seit 2019 auf ökologische Landwirtschaft nach Demeter-Standard umgestellt hat. Der Betrieb konzentriert sich auf die Erzeugung von Lebensmitteln mit optimalem Omega-3-Fettsäuremuster durch reduzierte Milchleistung, Grasfütterung und gezielte Fütterung aller Tiere. Schwerpunkt liegt auf Qualität statt Quantität, geschlossene Betriebskreisläufe, Vielfalt im Anbau und tiergerechte Haltungsmethoden. Der Hof ist Ausbildungsbetrieb und lädt zu Events und direktem Erleben ein.