Demeter-Betriebe im Kreis Bad Kissingen
3 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 3 Demeter-Betriebe im Kreis Bad Kissingen – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- đź“Ť Die meisten Betriebe: Oberleichtersbach (3)
- 🧺 Häufigste Produkte: rotwildfleisch, brötchen, brötchen, kuchen und gebäck, bauernbrot und vollkornbrote
- 🏷️ Betriebstypen: Bio-Bauernhöfe (2), Hofläden & Direktverkauf (2), Bioläden & Biomärkte (1)
Alle Betriebe
Steffeshof Ludwig Weber
Der Steffeshof in Oberleichtersbach (ca. 6 km südlich von Bad Brückenau) ist ein biologisch-dynamischer Demeter-Hof mit integriertem Naturkostladen und Holzofen-Bäckerei. Seit über 30 Jahren bewirtschaftet Ludwig Weber den Hof nach ökologischen Prinzipien mit geschlossenem Kreislauf: Eigenanbau von Getreide, hofeigene Mühle, wöchentliches Brotbacken im Holzofen. Der Betrieb hält bedrohte Rassen (Rhönschafe, Rotes Höhenvieh) und produziert Fleisch, Wurst und Backwaren in kontrolliert biologischer Qualität.
DemeterPorträtLandwirtschaft Steffeshof
Der Steffeshof ist ein biologisch-dynamischer (Demeter) Betrieb ca. 6 km südlich von Bad Brückenau in der bayerischen Rhön. Ludwig Weber bewirtschaftet rund 90 ha nach Demeter-Richtlinien. Der Betrieb kombiniert Landwirtschaft mit Viehhaltung (Rinder, Rhönschafe, Pferde, Wild), eine hofeigene Mühle und eine Holzofen-Bäckerei. Das Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Einkorn) wächst auf eigenem Boden und wird in der hofeigenen Mühle gemahlen. Die Brote und Backwaren werden freitags im Holzbackofen gebacken. Im angrenzenden Bioladen werden die Eigenerzeugnisse sowie ein Öko-Vollsortiment (Zukauf) verkauft. Ludwig Weber wurde von der Zeitschrift Feinschmecker als einer der besten Bäcker Deutschlands ausgezeichnet.
DemeterGeschlossenLandmetzgerei Kleinhenz GmbH
Demeter