Marmelade in Bayern

Amperhof Ökokiste ist ein Bio-Lieferdienst, der seit 1985 ökologische Lebensmittel direkt zu Kunden nach Hause liefert. Das Unternehmen bietet 100% Bio-Produkte aus regionalen Quellen für München und die Regionen Fürstenfeldbruck, Dachau und rund um den Ammersee. Kunden können flexibel online bestellen, mit oder ohne Abo, und erhalten eine wöchentliche Belieferung. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Milchprodukte, Käse, Brot, Fleisch, Wurst und weitere Bio-Naturkost-Produkte. Besonderheit: Amperhof betreibt eigene Felder und arbeitet direkt mit benachbarten ökologischen Kleinbauern zusammen. Lieferungen erfolgen in wiederverwendbaren Mehrweg-Kisten, und der CO2-Ausstoß wird durch eine eigene Photovoltaikanlage und Moorprojekte kompensiert.

Qualifizierter Kinderbauernhof in 10. Generation familiär geführt. Bio-Betrieb mit 40 Braunviehkühen, Jungrindern, Kälbern, Hühnern, Schafen, Ziegen und Katzen auf 40 ha Wiesen und Weiden im Allgäu. Milchlieferant an Genossenschafts-Molkerei Allmikäs. Zwei Ferienwohnungen (Müllerstüble, Kornspeicher) für Familienurlaub mit Erlebnischarakter. Melkroboter seit 2022. Ganzjährig buchbar.

Baumannshof ist ein Öko-Lieferservice in Westmittelfranken und im Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen. Der Betrieb arbeitet eng mit rund 40 regionalen Bio-Erzeuger*innen zusammen und bietet frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse aus der Region, plastikfrei in Mehrwegkisten, direkt nach Hause geliefert. Über 2000 Bio-Produkte im Sortiment von A wie Apfel bis Z wie Zahnpasta.

Gärtnerei Bayrhof ist eine Gärtnerei mit eigenem Gemüseanbau in Kempten. Das Unternehmen betreibt einen Gemüseladen mit Obst- und Gemüseangebot sowie weitere Produkte wie Marmeladen, Soßen, Antipasti, Kaffee und Schokolade. Es gibt auch frische Eier von einem lokalen Partner. Der Betrieb organisiert zudem "Ernteplausch"-Veranstaltungen, bei denen Besucher die Gärtnerei erkunden, ernten und gemeinsam kochen können.

Grüne Welt ist ein Bio-Lieferdienst mit eigenem Sortiment (Gärtnerei, Backstube) und einem Biomarkt mit Café. Das Unternehmen bietet wöchentliche Lieferungen von 100% Bio-Produkten direkt nach Hause, überwiegend aus regionaler Erzeugung. Sie sind anerkannter Lieferbetrieb für das EU-Schulfruchtprogramm und beliefern Kindergärten und Schulen.

Naturgut Allgäu ist ein Familienbetrieb in Maderhalm bei Fischen im Allgäu, der Bio-Landwirtschaft mit Ferienwohnungen und Hofladen verbindet. Der Hof betreibt Milchviehhaltung, Hühnerhaltung, eigene Bienen und Kleintiere nach ökologischen Prinzipien. Kerngeschäft sind drei liebevoll gestaltete Ferienwohnungen mit Balkon und Bergblick sowie die Direktvermarktung hofeigener Bio-Produkte.

Familiengeführtes Weingut in Nordheim am Main mit ökologischem Anbau seit fast 40 Jahren. Verzicht auf Kunstdünger, Glyphosat und Pestizide. Betreibt Weinbistro & Weinterrasse mit Slowfood-Köstlichkeiten. Mehrfach ausgezeichnet (Vinum, Eichelmann, Falstaff, Wein Plus).

Naturhof Schwab ist ein Demeterzertifizierter Bio-Hof in Mittelfranken (Windsbach), spezialisiert auf den Anbau hochwertiger Getreide- und Ölsaaten sowie Kartoffeln. Der Betrieb verarbeitet seine Produkte selbst (Mahlen, Schroten, Ölpressen) und vertreibt diese über einen Hofladen mit Verkaufsautomaten und einen Online-Shop. Der Hof praktiziert biologisch-dynamischen Anbau nach Demeter-Richtlinien mit Artenvielfalt, Zwischenfruchtanbau und biologisch-dynamischen Präparaten.

Bioland-zertifizierter Obstbetrieb auf einem umgebauten Bauernhof. Anbau von alten Obstsorten auf 8 Hektar Streuobstwiesen mit 470 Hochstammbäumen (Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Reneklode, Mirabellen, Quitten). Handgeerntete Früchte, die zu Trockenobst, Marmelade, Saft und Brand weiterverarbeitet werden.

Der Würzburger Bauernmarkt im Bürgerbräu ist ein Markt mit über 20 Ständen regionaler Erzeuger und kleiner Betriebe. Er findet jeden ersten Samstag im Monat von 8:00 bis 12:30 Uhr in Würzburg-Zellerau statt. Das Angebot umfasst Brot, Fleisch- und Wurstwaren, frischen und geräucherten Fisch, Gemüse, Salate, Obst, Eier, Käsespezialitäten, Kartoffeln, Getreide, Gebäck, mediterrane Köstlichkeiten, Brotaufstriche, Gelees, Marmeladen, Öle, Essig, Honig, Wein und Schnaps- sowie Likörspezialitäten. Besonderheiten sind saisonale Produkte wie Meerrettich, Erdbeeren, Spargel und Haselnussprodukte sowie Blumensträuße und Kränze. Ein Messerschleifer ist an bestimmten Terminen verfügbar. Viele Produkte sind in kontrolliert-biologischer Qualität erhältlich.

Biohof Luech da Uridl ist ein 400 Jahre alter, liebevoll renovierter Bauernhof in St. Ulrich (Gröden, Südtirol) mitten in den UNESCO-geschützten Dolomiten. Der Betrieb wird von Familie Obletter-Insam bewirtschaftet und bietet Gästen Apartments, Naturerlebnisse und hofeigene Bio-Produkte. Der Hof wird nach ökologischen Richtlinien seit 1999 bewirtschaftet und ist Mitglied des Bioland-Verbands. Kernaktivitäten sind Milchviehhaltung, Eierproduktion, Beerenanbau und Gemüseanbau. Das Haus trägt die Energieeffizienz-Zertifizierung Klimahaus Klasse A+.

Bio-Imkerei Nagl ist eine zertifizierte Bioimkerei aus Eglfing/Tauting in der Region Pfaffenwinkel (Weilheim/Schongau). Seit 40 Jahren und formal seit 2007 nach Biorichtlinien zertifiziert durch Ökop. Die Imker Georg und Gabriele Nagl betreiben eine Nebenerwerbsimkerei mit Bienenvölkern von Wildsteig/Wieskirche bis zum Starnberger See. Sie produzieren Bio-Honig, Bienenwachskerzen, Propolis, Pollen und Bienenwachstücher aus eigener Herstellung. Verkauf über eigenen Hofladen in Eglfing/Tauting sowie in Partnerläden (Naturkostladen Solaja Murnau, Bäckerei Andrä Eberfing). Mitarbeit beim Hobos-Projekt mit der Uni Würzburg.

Biohof Marxenhof – ein Demeter-zertifizierter Biobetrieb in Brixen, Südtirol, der seit über 10 Jahren nach den strengen Richtlinien von Demeter Südtirol biologisch-dynamische Produkte anbaut und verkauft. Der Hof versteht sich als Arche Hof mit Fokus auf alte Obstsorten und ökologische Selbstversorgung. Neben dem Hofladen bietet der Betrieb auch Ferienwohnungen mit Bio-Frühstück an.

Naturlandhof Derleth ist ein zertifizierter Biohof (DE-Öko-005) mit Hofladen und Eierschrank. Der Betrieb bewirtschaftet landwirtschaftliche Flächen, betreibt einen mobilen Legehennenstall und bietet ein vielfältiges Sortiment an Produkten aus eigener Erzeugung sowie von regionalen Partnerbetrieben. Im Sommer betreibt der Hof auch ein Hofcafé mit Kuchen, Kaffee und Waffeln.

Regio-Markt Genussladen ist ein Online-Shop und Bauernmarkt für regionale Spezialitäten und Feinkost aus der Genussregion Hochfranken. Der Betrieb bündelt Produkte von Bauernhöfen, Manufakturen und Familienbetrieben aus Hochfranken, Thüringen und Sachsen. Es werden über 50 kleine Manufakturen und Erzeuger vertreten. Der Shop bietet Versand deutschlandweit und nach Österreich sowie einen monatlichen Bauernmarkt in Hallerstein.

Der Weberhof ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Pettensiedel an den Ausläufern der Fränkischen Schweiz, ca. 20 km nördlich von Nürnberg. Auf 20 Hektar werden Getreide, Raps und Obst angebaut, mit Schwerpunkt auf Kirschen, Erdbeeren und Zwetschgen. Ein Teil der Produkte wird zu Brot, Gebäck, Marmeladen, Destillaten und Likören veredelt. Der Betrieb hat sich zu einem Direktvermarktungsbetrieb entwickelt und legt höchsten Wert auf Frische und Regionalität.