Cuvée direkt vom Bio-Betrieb

BIOLAND Weingut Im Hagenbüchle in Weinstadt-Schnait. Ökologischer Weinbau ohne Kompromisse in einem geschützten Seitental des Remstals. Anerkannter Bioland-Verbandsbetrieb, der ausschließlich nach strengen Bioland-Richtlinien wirtschaftet und auf chemische Unkrautvernichtung und Insektizide verzichtet. Tradition seit 1608 in der Familie Stilz.

Bioweinbau an der Mosel. Jessika Reis & Philipp Musevi bewirtschaften Weinberge auf 25 Flusskilometern in Steillagen auf rotem, blauem, grauem und verwittertem Devonschiefer. Weine ohne Zusätze oder Filtration, die natürliche Prozesse im Weinberg und Keller nutzen. Ausschließlich alte Reben, Steillagen und Riesling in biologischer Bewirtschaftung.

Weinmanufaktur Dossenheim ist ein Weingut in Dossenheim (Baden), das Weine aus eigenen Weinbergen erzeugt und vermarktet. Die Weinmanufaktur bietet verschiedene Weißweine (Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder, Chardonnay), Rosé-Weine, Rotweine (Spätburgunder, Cuvée), Secco und Tresterbrand an. Das Weingut betreibt eine Vinothek, in der die Weine verkostet und gekauft werden können.

Bio Weingut Schaffner am Kaiserstuhl. Zertifizierter Bioweinbaubetrieb mit eigener Herstellung von Bioweinen nach strengen ECOVIN-Richtlinien. Bietet Vinothek mit erlesener Auswahl an Weißweinen, Roséweinen und Rotweinen. Bekannt für hochwertige, preisgekrönte Weine. Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit, Gesundheit und authentischen Geschmack ohne synthetische Pestizide und Düngemittel.

Bio-Weingut in der Pfalz (Landau-Nussdorf) mit über 30 Jahren Erfahrung im ökologischen Weinbau. Gegründet 1987, bewirtschaftet 32 Hektar Weinberge nach strengen ökologischen Richtlinien. Betreibt zusätzlich das Projekt Bodegas Palmera in Spanien. Fokus auf nachhaltige, ganzheitliche Arbeitsweise mit Bioland-Zertifizierung seit 1987 und biodynamischen Elementen seit 2010. Vinothek vor Ort mit Veranstaltungsraum.

Bio-Weingut Laudens Bach in Frickenhausen. Drei Unternehmer (Steffi, Reiner und Rolf) bewirtschaften Weinberge nachhaltig. Mit Liebe zur Natur und Respekt vor dem Boden entstehen authentische, charakterstarke Bioweine. Handwerkliche Sorgfalt, Verzicht auf chemisch-synthetische Hilfsmittel. Das Weingut hat eine Schaf-Maskotte namens Laudens Bach, die in den Rebzeilen grasen kann.

Familiengeführtes Weingut in vierter Generation in Lorch im Rheingau. Betreibt modernen ökologischen Weinbau seit 2014 im Verband Ecovin. Produziert erstklassige ökologische und vegane Weine sowie nachhaltige Winzersekte. Bietet Kochkurse mit orientalischer Küche, Strausswirtschaft und Verkostungen an.

Ökologisches Weingut in Keltern-Dietlingen, das seit 1990 Mitglied im Bundesverband für ökologischen Weinbau ECOVIN ist. Bewirtschaftet ca. 8 Hektar Rebfläche in den Lagen Dietlinger Klepberg und Ellmendinger Keulebuckel. Setzt auf Handleseernte, schonende Verarbeitung und nachhaltigen Weinbau. Mehrfach ausgezeichnet, u.a. 2-Sterne Weingut bei der AWC VIENNA 2021.

Weingut mit zwei Standorten an Saar und in Rheinhessen. Carolin und Jürgen Hofmann führen seit 2006 zusammen die elterlichen Weingüter. Moderner Neubau in Appenheim mit Keller, Flaschenlager, Vinothek und Wohnhaus. Spezialisierung auf Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Burgundersorten. Fokus auf mineralische, hochwertige Weine aus unterschiedlichen Terroirs (Schiefer an der Saar, Muschelkalk in Rheinhessen).

Sekthaus an der Hessischen Bergstraße, spezialisiert auf traditionelle Flaschengärung und handwerkliche Sektherstellung. Gegründet 2013 von der Familie Streit in einem historischen Gebäude von 1904 mit Kreuzgewölbekeller. Fokus auf Terroir, alte Reben und minimalistische Weinbereitung.

Familienweingut in Großvillars (Württemberg) in vierter Generation. Biologischer Weinbau seit 2012 mit Spontangärung seit 2018. Handlese, minimale Kellereintervention, Vertrauen in die Natur. Weine entstehen aus drei verschiedenen Böden: Gipskeuper, Schilfsandstein und Löss. Direktverkauf ab Hof mit Weinladen, Eventlocation und Weinberatung.

Weingut A. Schick ist ein seit 1590 in Jugenheim, Rheinhessen ansässiger Familienbetrieb. Seit 2007 wird der Betrieb kontinuierlich auf ökologischen Weinbau umgestellt und ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau ECOVIN. Alle Weine sind vegan und tragen das Vegan-Siegel. Das Weingut hat 14 Staatsehrenpreise, 7 Bundesehrenpreise und die DLG-Empfehlung erhalten.

Obstbau- und Verarbeitungsbetrieb auf über 21 Hektar mit Streuobstwiesen, über 300 alten Apfelsorten, Raritäten, Wildobst und Exoten. Eigene Manufaktur zur schonenden Verarbeitung ohne Konservierungsmittel, künstliche Farb- und Aromastoffe. Verzicht auf Spritzmittel.