Der Himpsl-Hof in Edewecht im Landkreis Ammerland ist eine kleine Bioland-Gärtnerei, die seit 1988 konsequent nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet — zertifiziert unter DE-ÖKO-006. Zwischen Osterscheps und Edewecht baut der Betrieb auf rund 10 Hektar bis zu 50 verschiedene Gemüsesorten im Freiland und in Gewächshäusern an. Dazu kommen 300 Legehennen im Mobilstall, deren Eier direkt ab Hof zu haben sind.
Im Hofladen findest du das volle Sortiment: frisches Gemüse und Obst aus eigenem Anbau, Bio-Eier, Fleisch, Wurst, Milchprodukte und täglich angelieferte Bio-Backwaren. Besonders bemerkenswert ist die Käseauswahl mit über 40 Sorten, ergänzt durch Getreideprodukte, Naturkosmetik und Waschmittel. Was nicht aus eigener Erzeugung stammt, kommt von befreundeten Bio-Betrieben aus der Region — kurze Wege, klare Herkunft.
Wer nicht selbst vorbeikommen kann, nutzt den Biokisten-Lieferservice. Der Hofladen in Edewecht hat dienstags von 14 bis 18 Uhr geöffnet, donnerstags und freitags von 9 bis 18 Uhr sowie samstags von 9 bis 12:30 Uhr. Neukunden erhalten 20 Prozent Rabatt auf ihre erste Bestellung, auf ganze Gebinde gibt es dauerhaft 10 Prozent. Mehr Infos unter www.himpsl-hof.de.