Über den Betrieb
Der Bio-Hof Hoher Schönberg ist ein ehemaliger Erbpachthof von 1860 im Klützer Winkel mit rund 25ha Grund. Der Hof wird auf ursprüngliche, handwerkliche und biologisch-dynamische Weise mit Acker- und Gartenbau sowie Viehzucht bewirtschaftet. 19 Mitarbeiter bewirtschaften den Hof. Die Tiere werden traditionell gehalten und das Futter (Heu, Stroh, Rüben, Getreide) wird komplett selbst erzeugt. Der Hof bietet einen Hofladen mit eigenproduzierten Bioprodukten, betreibt eigene Rohkost-Ölmühlen und stellt Beratungsleistungen bereit.
Angebot
Besonderheiten
- ✨ Biologisch-dynamische Bewirtschaftung
- ✨ Eigene Rohkost-Ölmühlen mit Besuchermöglichkeit
- ✨ Hofeigene Herstellung von Balsamen und Naturkosmetik
- ✨ Handwerkliche Gartenbau mit Market Gardening und Permakultur-Ansätzen
- ✨ Tierhaltung in wesensgemäßer Weise (Hörner bei Kühen, Kälber bei Mutter)
- ✨ Nachhaltige Bewirtschaftung in Kreisläufen (z.B. Kompost-Toilette)
- ✨ NDR-Dokumentationen über den Hof
- ✨ Beratung durch Osteopath und Heilpraktiker vor Ort
- ✨ WWOOF-Mitgliedshof mit Praktikumsplätzen