Bio-Bauernhöfe im Kreis Plön

Eichhof ist ein in 5. Generation bewirtschafteter Bio-Hof in Großbarkau (Schleswig-Holstein), der sich auf regenerative Landwirtschaft spezialisiert. Der Hof erzeugt Milch, Molkereiprodukte und Rindfleisch nach ökologischen Prinzipien mit holistischem Weidemanagement und muttergebundener Kälberaufzucht. Der Betrieb betreibt einen Hofladen, bietet Veranstaltungen, Bauernhofpädagogik, Urlaub (Campingplätze, Ferienunterkunft) und einen Online-Shop mit Lieferservice.

Ökologischer Bauernhof mit Hofkäserei in der Holsteinischen Schweiz zwischen Plön, Lütjenburg und Malente. Seit 1979 Bioland-Betrieb, bewirtschaftet ca. 200 Hektar Land mit etwa 70 Kühen. Milch wird zu Käsespezialitäten verarbeitet, auch Rinder- und Ochsenfleisch.

Landwirtschaftlicher Betrieb in vierter Generation an der Ostseeküste zwischen Fehmarn und Kiel. Fokus auf Milchviehhaltung mit modernem Kuhstall und geschlossenen Kreisläufen durch Biogasanlage. Betreibt zudem eine Ferienwohnung.

Passader Backhaus ist eine traditionsreiche Biobäckerei mit hofeigener Mühle in Passade. Das Getreide (Roggen, Dinkel, Weizen) wird lokal angebaut, in der eigenen Mühle schonend vermahlen und in der Backstube handwerklich verarbeitet. Das Unternehmen arbeitet nach Bioland-Qualitätsstandards seit 1987 und betreibt einen Hofladen mit Terrassen-Café sowie mehrere Filialen.

Handwerkliche Bio-Bäckerei mit hofeigener Mühle in Passade. Das Getreide (Roggen, Dinkel, Weizen) wächst in der direkten Umgebung, wird in der eigenen Mühle vermahlen und in der Backstube mit Sorgfalt verarbeitet. Seit 1987 werden Vollkornmehle mit langen Teigführungen und traditionellem Handwerk zu hochwertigen Backwaren verarbeitet. Hofladen mit Terrassen-Café am Passader See.