Bio-Bauernhöfe im Kreis Vorpommern-Rügen

Demeter Biobauernhof mit 214 ha Fläche in Nord-Vorpommern zwischen Stralsund und Greifswald. Gemischtbetrieb mit Ackerbau (159 ha), Milchviehwirtschaft (40 Milchkühe, 55 ha Grünland), kleinem Schweinebestand sowie hofeigener Käserei und Bäckerei. Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise nach Demeter seit 2007 (vorher Bioland ab 1996). 7 fest angestellte Mitarbeiter. Direktvermarktung durch Hofladen und Begegnungscafé.

Bäuerlicher Familienbetrieb in der Nordvorpommerschen Waldlandschaft (20 km südlich von Stralsund). Bio-zertifiziert seit Anfang der 1990er Jahre. Bewirtschaftet 260 Hektar mit 30 Milchkühen, Bullen, Jungtieren und Mutterkuhherde. Handwerkliche Verarbeitung der eigenen Milch in der Hofkäserei zu Käsespezialitäten, Butter, Joghurt und Quark. Hochwertige Rindfleisch- und Wurstwaren vom eigenen Bestand. Betrieb arbeitet in geschlossenen Betriebskreisläufen ohne chemisch-synthetische Dünger oder Pflanzenschutzmittel.

Hotel Haferland ist ein Wellness- und Gastronomiehotel mit 32 Doppelzimmern und 14 Appartments in Wieck a. Darß am Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft. Das Hotel bietet regionale Bio-Küche, Wellness-Services (Massagen, Kosmetik, Fußpflege), Schwimmbad, Sauna und einen naturnahen Hotelgarten. Kernidentität: Genuss ohne Kompromiss mit biologischer Regionalküche, ganzheitliches Wellness-Angebot und nachhaltige Philosophie.