Über den Betrieb
Die Öko-Metzgerei Landfrau ist die hauseigene Metzgerei der traditionsreichen Hofpfisterei. Sie wurde 1993 gegründet und verarbeitet ausschließlich Fleisch von Öko-Landwirten, die nach anerkannten Öko-Anbauverbänden wirtschaften. Der Betrieb stellt seit über 25 Jahren ökologische Fleisch- und Wurstwaren her und verfügt über EU-Zulassung als Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb. Die Produktionsstätte in Emmering bei Fürstenfeldbruck beschäftigt 18 Mitarbeiter und arbeitet nach handwerklicher Tradition mit langen Reifezeiten. Der Fokus liegt auf regionaler Herkunft (bayerische Landwirte) und höchsten Qualitätsstandards.
Angebot
Weitere Angebote
- Pusztastangerl
Besonderheiten
- ✨ Naturland-zertifiziert
- ✨ EMAS-zertifiziert
- ✨ Öko-zertifiziert
- ✨ Handwerkliche Tradition und lange Reifezeiten
- ✨ Regionale Herkunft aus bayerischer ökologischer Landwirtschaft
- ✨ Vertragslandwirte mit Aubrac-Ochsen
- ✨ Warmfleischverfahren bei Brühwurstherstellung
- ✨ Tiertransporte minimal durch Regionalität
- ✨ Lückenlose Rückverfolgbarkeit
- ✨ NATURLAND Faire Partnerschaft zertifiziert
- ✨ Belieferung von über 100 Hofpfisterei-Filialen
- ✨ Belieferung Naturkostfachhandel und gehobene Gastronomie München
- ✨ Kindergärten und Kinderkrippen beliefert