Das Weingut Feuerstein in Heitersheim im Breisgau-Hochschwarzwald baut seit den 1960er Jahren Wein an — und das seit 1990 konsequent nach den Richtlinien des ECOVIN-Bundesverbandes ökologischer Weinbau. Damit gehört der Familienbetrieb von Daniel Feuerstein zu den erfahrensten Bio-Weingütern am südlichen Kaiserstuhl-Rand.
Im Mittelpunkt steht der Gutedel, die klassische Rebsorte des Markgräflerlandes. Dass hier kein gewöhnlicher Ortswein entsteht, zeigen die Auszeichnungen: Goldmedaille beim Mondial du Chasselas 2025, Ehrenpreis beim Gutedel Cup 2024. Neben dem Gutedel keltert das Weingut weitere Weine sowie einen Johanniter Sekt und Helios — alles aus ökologisch bewirtschafteten Lagen.
Wer Weine direkt beim Erzeuger beziehen möchte, kann das Weingut über die Website kontaktieren oder in Heitersheim vorbeischauen. Kein anonymer Supermarkt-Regal, sondern echter Breisgauer Biowein mit Namen, Adresse und dreißig Jahren ECOVIN-Geschichte dahinter.