Der Bio-Hofladen Schoolbek liegt idyllisch in Weseby nahe der Schlei, zwischen Fleckeby und Kosel im Kreis Rendsburg-Eckernförde — eine der ruhigsten Ecken Schleswig-Holsteins. Was du hier findest, ist weit mehr als ein gewöhnlicher Hofladen: rund 15 Hektar ökologisch bewirtschaftete Ackerfläche, EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-034), mit direktem Zugang zu frischen Produkten aus eigenem Anbau.
Im Hofladen warten Heidelbeeren, Erdbeeren, Äpfel und frisch gepresster Apfelsaft aus der eigenen Ernte — ergänzt durch ein breites Sortiment an Bio-Gemüse, Bio-Getreideprodukten, Molkereiprodukten, Fleisch- und Wurstprodukten, Bio-Getränken sowie Drogerieartikeln. Wer möchte, findet auch ausgesuchte Naturmode für Damen, Herren und Kinder sowie Strickgarne aus natürlichen Materialien.
Besonders lohnt sich ein Besuch für den wildromantischen Hofgarten mit Blumenpflückbereich und den Schmetterlingsgarten — kostenfreie Tagfalter-Führungen inklusive. Der Betrieb engagiert sich seit Jahren im Artenschutz für seltene Ackerwildkräuter. Geöffnet ist montags und freitags von 9 bis 18 Uhr sowie samstags von 9 bis 13 Uhr. Einfach vorbeikommen — der Hof liegt nah an der Schlei und ist den Umweg allemal wert.