In Leipzig-Liebertwolkwitz, im Landkreis Leipzig, betreibt ernte-mich einen Permakultur- und Biohof mit Hofladen – bekannt für über 400 Sorten Jungpflanzen, von robusten Klassikern bis zu seltenen Tomaten-, Chili- und Kräuterraritäten. Angezogen wird alles torffrei und ökologisch, von Hand, ohne Pestizide und ohne synthetischen Dünger. Der Hof folgt konsequent permakulturellen Grundsätzen: Kreisläufe schließen, Artenvielfalt fördern statt Monokultur.
Neben den Jungpflanzen gibt es torffreie Erde, eine Biokiste und – zum Hoffest am Muttertag – regionale Produkte wie Honig, Käse, Konfitüren, Likör, Keramik und Fermente von Erzeugern aus der Umgebung. Wer mehr wissen will, kann an Workshops zu Baumschnitt und Permakultur teilnehmen.
Direktverkauf gibt es an zwei Standorten in Leipzig: am Hof in der Großpösnaer Straße 71 (Do-Fr 10-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr) und auf dem Samstagsmarkt in der Markranstädter Straße 8 (Sa 9-14 Uhr). In der Jungpflanzensaison von April bis Mai öffnet der Hofladen zusätzlich mittwochs 10-18 Uhr. Wer in der Region Leipzig torffrei angezogene Pflanzen und regionale Bio-Produkte sucht, findet hier einen Betrieb, der Permakultur nicht nur predigt, sondern täglich praktiziert.