Der Bioland-Hof von Hendrik von Carlowitz in Nohfelden im Landkreis St. Wendel ist ein echter Handwerksbetrieb mit Geschichte: Im Mittelpunkt steht die eigene Herde Coburger Fuchsschafe, deren Produkte du vom Tier bis in den Hofladen verfolgen kannst — Lammfleisch, Wurstwaren, gegerbte Schaffelle aus dem Schwarzwald und Schurwollartikel aus der eigenen Wolle. Auf dem Hof laufen außerdem Zwergziegen und Hühner frei herum.
Im Hofladen In den Hanfgärten 11 findest du freitags von 10 bis 18 Uhr neben den eigenen Fleisch- und Wollprodukten auch frisches Brot, Obst, Gemüse und ein ergänzendes Naturkostsortiment sowie Haushaltswaren — zugekauft ausschließlich von regionalen Biobetrieben. Außerhalb der regulären Öffnungszeiten ist ein Besuch nach Absprache möglich.
Der Betrieb wirtschaftet nach Bioland-Richtlinien — die Bewirtschaftung ist damit zertifiziert und nicht nur ein Versprechen. Wenn du im Saarland nach regionalem Lammfleisch oder handwerklichen Schurwollprodukten suchst, ist dieser Hof im Nohfelder Land eine verlässliche Adresse. Mehr Infos gibt es unter hofladen-voncarlowitz.de.