Souvignier gris direkt vom Bio-Betrieb

Weingut Wilhelm Zähringer GmbH in Heitersheim (Baden), 50 Hektar, spezialisiert auf charaktervolle Spitzenweine mit Fokus auf biodynamischen Weinbau. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, schonende Handlese, lange Reifung in traditionellen Holzfässern (Vierlig-Fässer, französische Barriques). Philosophie: vitale Böden, stabile Ökosysteme, ganzheitliches Wirtschaften als Fundament lebendiger Weine.

Familiengeführtes Weingut in Kleinfischlingen (Pfalz) mit 28 Hektar Weinbergen. Seit 2022 biozertifiziert nach Bioland-Richtlinien. Handwerklich erzeugte Weine mit Fokus auf Nachhaltigkeit, lebendige Böden und Artenvielfalt. Schwerpunkt auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI). Alle Weine vegan ausgebaut. Online-Shop und Direktverkauf vor Ort mit Weinautomat (24/7).

Familienweingut an der Obermosel in Perl-Sehndorf mit biologischer Weinkultur seit 2001. Der Betrieb bewirtschaftet Weinberge nachhaltig mit artenreicher Begrünung und Schafherde. Alle Weine werden spontan vergoren ohne Zusätze wie Enzyme oder Säureregulatoren ausgebaut.

Ferienhof und Winzerhof in Simmershausen/Hilders in der Rhön. Der Winzerhof bewirtschaftet seit 2015 biodynamisch 1,1 ha Weinberg auf 500m Höhe mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwi). Alle Weine werden vom Betrieb selbst von der Traube bis zur Abfüllung verarbeitet. Der Ferienhof bietet Wohnungen und liegt im Biosphärenreservat Rhön.

BIOLAND Weingut Im Hagenbüchle in Weinstadt-Schnait. Ökologischer Weinbau ohne Kompromisse in einem geschützten Seitental des Remstals. Anerkannter Bioland-Verbandsbetrieb, der ausschließlich nach strengen Bioland-Richtlinien wirtschaftet und auf chemische Unkrautvernichtung und Insektizide verzichtet. Tradition seit 1608 in der Familie Stilz.

Weingut HIRTH ist ein kleines, feines Weingut in Lauffen am Neckar im sonnigen Württemberg. Das Weingut verfolgt die Philosophie "Kunst im Glas" und baut Weine nach ökologischen Richtlinien an. Das Team arbeitet mit Erfahrung und Leidenschaft an der Erzeugung von hochwertigen Weinen. Das Weingut bietet auch Wein-Events, Tastings und Touren an und ist Teil von STENGs Landgut am Rotenberg mit weiteren Angeboten wie Eventhalle, Brennwerkstatt und Gasthaus.

Ferienhof mit angebundenem Winzerhof in der Rhön. Bietet Ferienwohnungen, Weinproben und ein kleines Mühlenmuseum. Der Winzerhof bewirtschaftet seit 2015 den höchstgelegenen Weinberg Hessens (500m ü.NN) mit Piwi-Rebsorten biodynamisch.

Familiengeführtes Bio-Weingut in Ingelheim am Rhein, Rheinhessen. Seit 1993 ökologischer Weinbau, vegane Weine und ehrliche Handarbeit. Pionier der Biowein-Bewegung mit über 30 Jahren Erfahrung. Kompromisslose Qualität durch persönliche Nähe und Hands-on-Mentalität vom Weinberg bis zur Flasche.