Das Weingut Philipp Müller in Kleinfischlingen an der Südlichen Weinstraße bewirtschaftet 28 Hektar Weinberge in der Pfalz — seit 2022 offiziell biozertifiziert nach Bioland-Richtlinien. Der Fokus liegt auf pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI), lebendigen Böden und Artenvielfalt: ein Ansatz, der Nachhaltigkeit nicht als Marketingbegriff versteht, sondern in der Weinbergarbeit verankert.
Im Sortiment findest du Weißweine wie Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling und Souvignier Gris, dazu Spätburgunder und Cabernet Sauvignon, Rosé, Pét Nat, Dessertweine sowie Low-Alcohol- und Naturweine — allesamt vegan ausgebaut. Wer Lust auf etwas anderes hat: Der Pfalzdrusel-Gin aus dem Haus ist ebenfalls erhältlich.
Direkt am Weingut gibt es einen Hofladen mit kostenlosen Weinverkostungen. Wenn du spontan vorbeischaust, hilft der Weinautomat vor dem Haus — rund um die Uhr, sieben Tage die Woche. Reguläre Öffnungszeiten sind donnerstags und freitags von 14 bis 17 Uhr, freitags zusätzlich von 9 bis 12 Uhr und samstags von 10 bis 15 Uhr. Besuche nach Absprache sind ebenfalls möglich. Wer nicht in die Pfalz fahren kann, bestellt bequem über den Online-Shop.