Brezel direkt vom Bio-Betrieb

Bio Gemüsehof Hörz ist ein vielseitiger landwirtschaftlicher Betrieb auf den Fildern, der seit 1995 nach Bioland-Richtlinien auf ca. 20 ha über 80 verschiedene Gemüsearten anbaut. Der Betrieb bietet einen regionalen Bio-Lieferservice mit frischen Obst-, Gemüse- und Lebensmitteln in Biokisten, die ins Büro oder nach Hause geliefert werden. Zusätzlich betreibt der Hof einen Hofladen mit eigenem Anbau und breitem Sortiment.

Handwerkliche Bäckerei Siegwart seit 1934, spezialisiert auf Bio-Vollkornbrote nach alten Hausrezepten aus selbst gemahlenem Mehl. Familiengeführter Betrieb mit Frühstücksbistro, Mittagstisch und Konditorei an mehreren Standorten (Offenburg, Schutterwald). Ausbildungsbetrieb mit etwa 30 Mitarbeitern.

Bäckerei Weber ist eine Bio-Bäckerei in Winnenden mit eigenem Café und Marktstand. Seit 1983 backen sie handwerklich alle Produkte selbst aus 100% Bio-Zutaten (außer Wasser, Salz und Brezellauge). Das Sortiment umfasst Vollkornbrote, Kleingebäck, Feingebäck, vegane Produkte und belegte Brote. Im Laden/Café können Kunden Frühstück, Mittagstisch und Kaffee mit Kuchen genießen.

BioBerger ist eine Biobäckerei, die seit 1961 handwerklich gebackene Brote, Gebäck, Kuchen und Torten aus 100% Bioland-Zertifizierten Zutaten herstellt. Die Bäckerei betreibt mehrere Filialen in und um Reutlingen und bietet neben klassischen Backwaren auch Bio-Eistees und Schorlen an.

Bio-Bäckerei Berger in Reutlingen mit über 60 Jahren Tradition. Seit 1961 wird handwerkliches Bio-Brot gebacken, seit 1995 ausschließlich aus Bio-Zutaten. Das Getreide stammt aus der Region (30-40 km um Reutlingen) und wird in der Offerdinger Mühle vermahlen. Alle Brote werden mit langen Teigruhen und im Steinbackofen gebacken. Mehrere Filialen mit Café in Reutlingen und Umgebung.

Bio-Bäckerei Berger aus Reutlingen, seit 1961 tätig. Handwerkliche Bio-Bäckerei mit 100% Bio-Zutaten, regional verwurzeltem Getreide (30-40 km Umkreis) und traditionellem Bäckerhandwerk. Mehrere Standorte mit Café-Betrieb.

Sauerteig Bio-Bäckerei in Meisenheim mit handwerklichen Broten aus regionalen Bio-Getreidesorten (Demeter und Bioland). Spezialisiert auf lange Reifezeiten (12-48 Std.) ohne Zusatzstoffe. Gegründet 2021 von Tommy Weinz in Kooperation mit Prof. Christian Held. Bietet auch Backkurse an.

Traditionelle Bäckerei und Konditorei im Familienbesitz seit 1950. Stellt alle Backwaren und Konditoreispezialitäten selbst her. Täglich frisch gebacken, bevorzugt aus regionalen Zutaten, ohne künstliche Backstoffe. Mittlerweile ein mittelständisches Unternehmen in der 3. Generation mit 10 Filialen und vielen Verkaufsstellen in der Region Bad Hersfeld/Osthessen.

Bio-Vollkornbäckerei mit Tradition seit 1982. Alle Produkte aus 100% Vollkorn und kontrolliert biologischem Anbau. Hauseigene Getreidemühle, handwerkliche Herstellung, keine chemischen Backmittel. 5 Filialen in Heidelberg. Seit über 40 Jahren Biopioniere mit Fokus auf Umweltschutz und faire Arbeitsbedingungen.

Handwerkliche Bio-Bäckerei seit 1961, die zu 100% aus Bioland-Zutaten backt. Spezialisiert auf Brote, Brezeln, Kleingebäck, Kuchen und Torten sowie Bio-Eistees und Schorlen. Bekannt für ehrliches Handwerk ohne Abkürzungen mit Zeit, Sorgfalt und klarer Haltung.

Bio-Bäckerei in Reutlingen, die seit 1961 handwerklich Bio-Brote und Backwaren aus 100% Bio-Zutaten backt. Gegründet 1965 von Hugo Berger als Pionier des Vollkornbrots, seit 1995 reine Bio-Bäckerei unter Hubert Berger (2. Generation). Verwendet regional angebautes Bio-Getreide aus 30-40 km Umkreis, vermahlen in der Offerdinger Mühle. Lange Teigruhen und Steinbackofen-Backen sind zentrale Techniken.