Die Bäckerei & Konditorei Siegwart in Offenburg ist eine handwerkliche Bio-Bäckerei mit langer Geschichte: Seit 1934 führt die Familie den Betrieb, seit über 30 Jahren mit einem konsequenten Bio-Sortiment. Im Mittelpunkt stehen Bio-Vollkornbrote und Bio-Dinkel-Brote nach alten Hausrezepten — gebacken mit Mehl, das täglich in der eigenen Steinmühle frisch gemahlen wird. Der hauseigene Natur-Sauerteig und traditionelle Steinbacköfen sorgen dafür, dass aus regionalen Rohstoffen echtes Handwerksbrot entsteht.
Die Zutaten kommen so nah wie möglich aus der Region: Schwarzwaldmilch, Eier aus Altenheim, lokale Erzeuger. Das schmeckst du im Brot — und merkst es auch an den kurzen Transportwegen. Neben Broten, Brezeln, Brötchen und Baguettes bietet Siegwart auch Allergikerbackwaren, Konditorei-Spezialitäten sowie ein Frühstücksbistro und einen Mittagstisch an. Mehrere Standorte im Ortenaukreis, darunter Offenburg und Schutterwald, machen den Besuch unkompliziert.
Für die Qualität gibt es Belege: Das Deutsche Brotinstitut vergab 2019 achtmal Gold, der Feinschmecker zeichnete den Betrieb 2004 aus. Wer in Offenburg frisches Bio-Brot aus wirklich regionaler Handwerksarbeit sucht, ist bei Siegwart richtig.