Beeren in Baden-Württemberg

Baumschule Rombach ist ein seit 1986 gegründeter Betrieb in Herbolzheim-Wagenstadt (Baden-Württemberg), spezialisiert auf die biologische Produktion von Pflanzen auf 10,85 Hektar. Seit 1997 wird nach Naturland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet. Der Betrieb nutzt ressourcenschonende Technologien wie Mattenbewässerung, Wasserrückgewinnungsanlagen, Hackschnitzelheizung und Photovoltaik.

Demeter-zertifizierter Obst-Betrieb in Bettenweiler, der seit 1954 Äpfel und Erdbeeren anbaut. 2005 Umstellung auf biologische Landwirtschaft, 2019 auf Demeter-Zertifizierung. Anbau nach höchsten ökologischen Standards ohne chemisch-synthetische Pestiziden und Gentechnik auf über 600 m Höhe. Natürliche Bestäubung durch Hummelvölker in den Tunneln. Jährlich etwa 120.000 neue Erdbeerpflanzen, was etwa 1,5% des gesamten Bio-Anbaus von Erdbeeren in Deutschland ausmacht. Hofladen "Häusle" mit saisonalem Obst direkt vom Hof.

Biokiste Ortlieb ist ein vielseitiger Bioland-Obstbaubetrieb in Stuttgart-Uhlbach mit Hofladen und Bio-Lieferservice. Seit Generationen und zertifiziert seit 1986 bauen sie Obst und Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Sie bieten frisches Obst und Gemüse von eigenem Anbau und aus der Region, sowie Brot, Käse, Wurstwaren, Getränke und Trockenwarensortiment aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Bioland-Gärtnerei Dänzer ist eine ökologische Gärtnerei mit Hofladen in Backnang-Germannsweiler. Seit 1980 wird ökologischer Landbau betrieben. Der Schwerpunkt liegt auf einem breiten Spektrum an selbst erzeugten Gemüsen, Salaten und Beeren. Ergänzend werden Erzeugnisse von Bio-Kollegen sowie ein komplettes Naturkost-Sortiment inkl. Milchprodukten, Wurst, Fleisch und vegetarische Alternativen verkauft. Der Hofladen bietet über 200 Sorten Käse, frische Backwaren, Kosmetika und Getränke. Zusätzlich gibt es einen saisonalen Jungpflanzenverkauf und einen Kräuter-Schaugarten mit 150-200 Topfpflanzen.

Gärtnerei Hoch-Reinhard ist ein in dritter Generation geführter Bio-Gemüsebaubetrieb mit über 85 Jahren Geschichte. Der Betrieb baut nahezu alle regionalen Gemüsearten auf Feldern im südlichen Markgräflerland an und vermarktet diese regional auf Wochenmärkten im Drei-Länder-Eck (Deutschland, Frankreich, Schweiz) sowie über ein Gemüse-Abo und einen Hofladen. Alle Produkte sind Bioland-zertifiziert. Der Fokus liegt auf Frische, Nachhaltigkeit und Vermeidung langer Transportwege.

Bioland-zertifizierte Gärtnerei in Heilbronn, gegründet 1959, spezialisiert auf Topfpflanzen, Stauden, Gemüsepflanzen, Kräuter und Goji-Beeren in biologischer Qualität. Produziert auf 35.000 m² mit nachhaltigen Methoden. Vertreibt über Biogroßhandel, Gartencenter, Direktvermarkter und Webshop.

Obsthof Rommel ist ein Familienobstbau-Betrieb, der ein breites Sortiment an Äpfeln mit unterschiedlicher Reifezeit und Geschmack anbietet. Der Hof betreibt einen Hofladen und verkauft auf dem Schwaikheimer Wochenmarkt.

Landwirtschaftlicher Betrieb nördlich von Heilbronn mit Eigenproduktion von Obst und Gemüse im biologischen Anbau nach Biolandrichtlinien. Samstags Hofverkauf mit eigenen Produkten und Angebot von Kollegen aus der Region sowie Zukauf vom Biogroßmarkt Ecofit Stuttgart.

MAKRi ist ein Hersteller von Bio-Dattel-Schokoladen ohne raffinierten Zucker. Das Unternehmen produziert Schokoladen mit nur drei natürlichen Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter und gemahlene Datteln. Die Produkte sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und bio-zertifiziert. Das Sortiment umfasst verschiedene Schokoladen-Sorten, Knusperpralinen, Schoko-Haselnuss-Creme und Schokoriegel.

Bioland-Imkerei Werthonig ist eine Imkerei aus dem Zabergäu bei Brackenheim-Hausen, umgeben von Weinbergen, Wäldern und Streuobstwiesen. Der Betrieb wurde 2014 mit zwei Bienenvölkern gegründet und ist auf bis zu 160 Völker angewachsen. Die Imkerei betreibt Wanderungen in die Pfalz, das Saarland und andere Teile Deutschlands.

Familiengeführter Biobetrieb im Zaberg zwischen Stuttgart und Heilbronn. Spezialisiert auf Wein- und Obstbau, besonders auf Johannisbeeren in Bioland-Qualität. Seit 2009 nach Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert. Mitglied im Biolandverband und der BioRegion Zaber-Neckar.

Obstparadies Staufen ist ein Bio-Obstbaubetrieb auf über 21 Hektar mit eigener Manufaktur. Der Betrieb konzentriert sich auf ungespritzten Obstanbau mit großer Sortenvielfalt, insbesondere über 300 alte Apfelsorten in artenreichen Streuobstwiesen. Aus eigenem Anbau werden hochwertige Spezialitäten wie Säfte, Sirupe, Fruchtaufstriche, Essige und Liköre hergestellt. Der Betrieb hat einen Hofladen vor Ort und betreibt einen Onlineshop mit Versand in 2-3 Tagen.

Vielseitiger Demonstrationsbetrieb mit Hofladen, Lernort und Ferienwohnung. Der Hof bewirtschaftet Mähweiden, Futter- und Brotgetreide, Blühmischungen, Heidelbeeren und Obstwiesen. Betreibt eine alte Kuhrasse für Fleisch und Milch. Bietet Führungen, Kurse, Kindergeburtstage und Ferienbetreuung an. Hofladen mit Fleisch, Wurst, Milchprodukten, Rhabarber und Kaffee. Offener Hof mit transparenter Landwirtschaft.

Langjähriges Familienunternehmen in der zweiten Generation, gegründet 1959. Zertifizierter Bioland-Betrieb seit 2016. Produziert auf 35.000 m² (davon ca. 10.000 m² unter Glas/Folie) Topfpflanzen, Stauden, Gemüsepflanzen, Kräuter im Topf, Goji-Beeren und -Pflanzen in Bioland-Qualität. Arbeitet mit organischen Düngemitteln, biologischen Pflanzenstärkungsmitteln und moderner Bewässerungstechnik. Demonstrationsbetrieb im Bundesprogramm Ökologischer Landbau seit 2020.

Wino Bio ist ein Bio-Lieferservice mit eigenem Obstanbau in Brackenheim. Das Unternehmen bietet Biokisten mit frischen Bio-Produkten (Obst, Gemüse, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Bäckerei und mehr) zur Lieferung nach Hause in über 120 Orte rund um Heilbronn, Sinsheim, Mosbach, Eppingen, Lauffen, Osterburken und Odenwald. Das Sortiment stammt aus eigenem Bio-Anbau und von Bio-Partnern. Das Unternehmen betreibt auch die Eventlocation Winoversum.

Familienbetrieb im Alb-Donau-Kreis in Lonsee, seit Juni 2004 biologisch wirtschaftend und seit 2011 nach EG-Bioverordnung zertifiziert. Eigenanbau von Biogemüse auf knapp einem Hektar sowie Gewächshäusern. Verkauf via Biokisten mit Lieferservice im Ulmer Raum, Langenau, auf der Alb und im Filstal. Zusätzlich Verkauf im eigenen Albgärtle-Laden mit angeschlossenem Café.

Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette (Alnatura Super Natur Märkte) mit eigenem Sortiment an Bio-Lebensmitteln und Naturkosmetik. Die Website präsentiert Produkte, Rezepte, Marktinformationen und Nachhaltigkeitsinitiativen. Alnatura bietet Bio-Produkte dauerhaft zu günstigen Preisen an, darunter Eigenmarken wie Prima! Alnatura. Das Unternehmen ist Mitglied von Bioland und verfügt über EU-Bio-Zertifizierung.

Baldauf ist ein familiengeführtes Käseunternehmen seit 160 Jahren (gegründet 1862). Die Firma stellt Hart- und Schnittkäseprodukte nach traditionellem Handwerk her, hauptsächlich in der Dorfsennerei Hopfen und der nachhaltigen Sennerei Goßholz. Das Unternehmen verarbeitet ausschließlich natürliche Allgäuer Heumilch g.t.S. von regionalen Landwirten, verwendet keine künstlichen Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Gentechnik und legt Wert auf regionale Direktvermarktung und Nachhaltigkeit. Das Sortiment umfasst klassische Käsesorten, Bio-Käse-Varianten und spezialisierte Käsesorten mit Kräutern, Blüten, Pfeffer und Trüffel. Online-Shop mit Kühlversand.

Kleiner vielfältiger handarbeitsintensiver Demeter Gemüsebaubetrieb auf 720 m Höhe im württembergischen Allgäu. Der Hof ist ca. 15 ha groß, davon sind 3 ha Gemüse, 1 ha Kartoffeln, 2 ha Kleegras in Rotation und 600qm unter Glas. Verkauft nur eigene Produkte mit ca. 50 verschiedenen Gemüsekulturen übers Jahr verteilt, dazu Küchen- und Teekräuter, Erdbeeren, Blumen und selbstgezogene Jungpflanzen. Vertrieb über zwei Wochenmärkte und ca. 50 Abokisten.

Maxenbauer Biohof - Familiengeführter Bio-Betrieb mit Anbau von Kartoffeln, Erdbeeren, Rhabarber und grünem Spargel. Produkte werden direkt ab Hof und im regionalen Naturkosthandel vermarktet. Besonderheit: schonendes Lagerverfahren in klimatisiertem Kühllager.

Familienbetrieb Reinhardhof mit biologischer Landwirtschaft seit 1987 und Bio-Hofladen seit 1991. Alle Produkte sind Verbandswaren (Bioland, Demeter, Naturland) oder EU bio-zertifiziert. Neben eigenen Produkten aus Anbau und Verarbeitung bietet der Hofladen ergänzende Produkte von regionalen Bio-Lieferanten. Zusätzlich zur regulären Öffnungszeit gibt es eine 24/7 Selbstbedienungsstation mit Vertrauenskasse.

St. Michaelshof ist ein kosmobiodynamischer Bio-Betrieb am Rande des Allgäus auf 740 m Höhe. Der Hof bewirtschaftet über 150 verschiedene Feld- und Feingemüsesorten, diverse Obstsorten, Wildkräuter, Heilkräuter, Kartoffelsorten, Getreide, Beerenfrüchte, Essblüten und Wiesenblumensträuße. Der Betrieb verfügt über eine eigene Bienenzucht, Hühnerzucht mit Eierproduktion, hofeigene Produktionsküche mit Veredelungsprodukten, Hofbäckerei, Nähstube und Partyservice. Besonderheiten sind kosmobiodynamischer Anbau nach Rudolf Steiner, eigenentwickelte Pflanzenzüchtungen, umfassende Biotopvernetzung mit Nützlingsförderung, Naturteich mit Beobachtungsstation, innovative Technologien und energetische Veredelung der Lebensmittel.