Apfelsaft in Nordrhein-Westfalen

Der Biohof Büsch ist ein ökologischer Familienbetrieb in Weeze am unteren Niederrhein, der seit 1984 biologisch bewirtschaftet wird. Der Hof wird aktuell von Simone Schmitz geleitet und bewirtschaftet ca. 58 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche. Der Betrieb produziert ein vielfältiges Sortiment an Bio-Produkten und betreibt einen Hofladen mit angeschlossenem Lieferservice sowie einen Online-Shop. Neben hofeigenen Produkten werden über 2500 Bio-Produkte angeboten.

Biolandbetrieb Hofgut Ashege mit Aktivstall, ökologische Landwirtschaft nach Bioland-Standard. Betrieb arbeitet nach ganzheitlichem Hoforganismus-Konzept mit Schwerpunkt auf Tierwohl und nachhaltige Bewirtschaftung.

Bioland-Grünlandbetrieb mit über 130 alten Apfelsorten in Streuobstwiesen. Zusätzlich Ziegen- und Schafhaltung. Bietet Apfelsäfte, Apfelbrand, getrocknete Apfelringe und Lammfleisch an. Führungen, Vorträge und Seminare zum Thema biologische Vielfalt und Streuobstbau. Seminarhaus für Veranstaltungen vorhanden.

Zwei biologisch-dynamisch bewirtschaftete Höfe (Wünnerhof und Gut Marienhof) im Felderbachtal zwischen Hattingen und Langenberg. Zusammen bewirtschaften sie 53 ha landwirtschaftliche Fläche und 30 ha Wald. Der Wünnerhof hat einen gärtnerischen Schwerpunkt mit Gemüseanbau auf 4 ha und Tierhaltung. Das Gut Marienhof konzentriert sich auf Viehwirtschaft, Ackerbau und Veredelung von Fleisch- und Milchprodukten. Beide Höfe arbeiten als wirtschaftliche Gemeinschaft und vermarkten ihre Produkte gemeinsam über Felderkiste (Gemüseabo), Hofladen und Café. Der Marienhof ist ein inklusiver Demeter-Betrieb mit sozialtherapeutischem Schwerpunkt und bietet Menschen mit Behinderung Arbeitsplätze in Landwirtschaft, Wald, Garten und Küche.

Bergs Hof ist ein Familienbetrieb in Herford, der seit über 35 Jahren nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Betrieb baut Kartoffeln, Getreide, Futter und Beerenobst zum Selbstpflücken an und hat eine Limousin-Mutterkuhherde. Die Produkte werden im eigenen Hofladen und in umliegenden Bioläden verkauft.

Bioland-Grünlandbetrieb seit 2001 mit über 130 alten Apfelsorten auf Streuobstwiesen. Bewirtschaftung von Ziegen und Schafen. Verkauf von naturtrüben Apfelsäften, Apfelbrand, getrockneten Apfelringen und Lammfleisch (Heidschnucke). Angebote: Führungen zum Apfelsortengarten, Vorträge zur biologischen Vielfalt, Veranstaltungen (Apfelfest, Scheunenweihnacht), Seminarhaus für Tagungen, Feiern und Meditationen.

Biohof Mertens Wiesbrock ist ein ökologisch bewirtschafteter Biohofladen in Rietberg (Ostwestfalen-Lippe) mit eigenem Anbau von Gemüse, Obst und Schnittblumen. Der Betrieb bietet feldfrisches Gemüse und Obst aus eigenem Anbau, ein vollständiges Bio-Sortiment (Brot, Käse, Milch, Eier, Aufstriche, Kaffee, Tee, Naturkosmetik und mehr) sowie einen Bio-Lieferservice mit individuell zusammenstellbaren BioKisten. Der Hofladen dient als Treffpunkt und ermöglicht Kostproben und Beratung. Zusätzlich werden Bio-Wochenmärkte, Bio-Büroobst und Bio-Schulobst angeboten. Der Betrieb arbeitet eng mit regionalen Partnerbetrieben zusammen und veranstaltet Workshops (z.B. Blumenernte und Straußbinden).

Seit über 35 Jahren wird dieser Familienbetrieb nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Der Hof produziert Kartoffeln, Getreide, Futter, Beerenobst zum Selbstpflücken, Kürbis und Zwiebeln. Auf einem zweiten Hof in Exter lebt eine Limousin-Mutterkuhherde. Die Produkte werden im eigenen Hofladen und in umliegenden Bioläden verkauft. Der Hofladen besteht seit 1996 und bietet Eigenerzeugnisse sowie ein Biovollsortiment mit regionalen Produkten von Biobauern, Biogärtnern und Biobäckern aus der Region.

Familiengeführter Obstbaubetrieb seit 3 Generationen in Meckenheim (Bonn/Euskirchen). Bewirtschaftet ca. 23 Hektar Obstplantagen mit Spezialisierung auf Äpfel, Birnen, Süßkirschen, Erdbeeren und Pflaumen. Nachhaltige Produktion mit geschütztem Anbau ohne Schädlingsbekämpfungsmittel. QS-GAP und EUREP-GAP zertifiziert. Verkauf von erntefrischem Obst aus eigenem Anbau sowie regionalen Produkten im Hofladen und an Verkaufsständen. Zusätzlich Verarbeitung zu Apfelsaft und Marmeladen.

Familienbetriebener Obsthof mit Hofladen, Verkaufsautomaten und Café. Der Obsthof Cremerius wird von der Familie betrieben und bietet selbst angebautes frisches Obst und Gemüse sowie regionale Produkte von Partnerhöfen an. Zwei Gärtnermeister der Fachrichtung Obstbau (Matthias und Matthias jr.) bewirtschaften die Plantagen mit kontrolliert integrierter Landwirtschaft. Der Betrieb besteht seit 1939 und wurde von Mama Andrea und Sohn Marcel ergänzt, die sich um Qualitätskontrolle und weitere Erzeugnisse kümmern. Eine Meisterfloristin vervollständigt das Angebot.

Obsthof Sonntag in Grafschaft-Gelsdorf, seit über 90 Jahren in Familienbesitz (4. Generation). Bewirtschaften 15 Hektar nach kontrolliert integrierten Richtlinien, QS-GAP zertifiziert. Etwa 35.000 Apfel-, Kirsch- und Birnbäume. Eigene Mosterei und Hofladen mit erntefrischen Produkten aus regionalem Anbau. Fokus auf Qualität, Geschmack und kurze Lieferketten.