Gut Adolphshof in Lehrte, Landkreis Peine, ist einer der ältesten biologisch-dynamischen Betriebe in Niedersachsen — seit 1952 Demeter-zertifiziert und damit weit mehr als ein einfaches Bio-Label. Auf 160 Hektar wird hier konsequent nach Demeter-Grundsätzen gewirtschaftet: Ackerbau, Gemüsebau, Tierhaltung und eine hofeigene Käserei gehören zum Betrieb, der ursprünglich 1827 gegründet wurde und seit 1987 unter Denkmalschutz steht.
Im Hofladen findest du eine breite Auswahl eigener Erzeugnisse: Gemüse, Getreide, Brot, Fleisch, Milchprodukte und Käse aus der eigenen Käserei. Wer lieber zum Wochenmarkt geht oder bequem bestellen möchte, hat die Wahl — Gut Adolphshof ist auch auf Bauernmärkten präsent und betreibt einen Onlineshop. Darüber hinaus gibt es eine Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) für alle, die noch enger mit dem Hof verbunden sein wollen.
Was Gut Adolphshof über die reine Lebensmittelproduktion hinaushebt: Der Betrieb ist anerkannter außerschulischer Lernort für Bildung für nachhaltige Entwicklung und betreibt seit 1996 eine sozialtherapeutische Einrichtung. Wer in der Region Hannover und im Fuldaer Umland nach echtem Demeter-Qualität sucht, findet hier einen Betrieb mit Geschichte, Haltung und direktem Zugang.