Die Obermühle Gottsdorf liegt in Luckenwalde im Landkreis Teltow-Fläming – ein Bio-Bauernhof mit historischer Wassermühle, die schon 1285 erwähnt wurde, und Familienbetrieb seit über 120 Jahren. Hier verschmelzen Getreidemühle und Rinderzucht: Auf den Weiden stehen Welsh Black Rinder, die stressfrei und ohne Transport direkt vor Ort geschlachtet werden. Das Fleisch reift danach 3-4 Wochen schonend in Payer Aging Boxen, bevor es im Hofladen oder als Wurst nach Familienrezepten bei dir landet. Dazu gibt's schonend gemahlenes Bio-Mehl aus eigener Mühle – seit 29 Jahren geht ein Großteil an einen Potsdamer Biobäcker, der Rest direkt an dich.
Der Hofladen öffnet nicht täglich, sondern 1-2 Mal im Monat zu festen Fleischverkaufsterminen, der nächste am Samstag, den 18. Juli 2026, von 10 bis 15 Uhr. Wer nicht warten will, kann Fleisch auch online bestellen. Die historische Wassermühle ist in dieser Form einzigartig in Brandenburg – ein Stück Regionalgeschichte, das man schmecken kann. Schau vorbei, wenn du echtes Bio-Rindfleisch und traditionell gemahlenes Mehl direkt aus Gottsdorf suchst.