Meat Bringer GmbH (Hall of Meat - Die Naturfleischerei)

Über den Betrieb

Meat Bringer ist eine Naturbleicherei und Premium-Fleischerei in Wildau (Brandenburg), südlich von Berlin. Sie bietet regionales Fleisch (Rind, Schwein, Wild, Geflügel) aus eigener Schlachtung und handwerklicher Verarbeitung von Vertragsbauern aus Teltow-Fläming und Dahme-Spreewald. Das Unternehmen arbeitet nach dem Nose-to-Tail-Prinzip, bietet innovative Cuts und betreibt einen Farm-to-Table-Imbiss. Fokus auf Tierwohl, kurze Transportwege, artgerechte Haltung, hofeigenes Futter und vollständige Transparenz. Der Großteil der Partnerhöfe ist bio-zertifiziert.

Angebot

• 🥩 Rindfleisch (Märkisch Beef)
• 🥕 Schweinefleisch (Märkisches Kartoffelschwein)
• 🥩 Wildfleisch
• 🥩 Geflügel
• 🥩 Handgemachte Würste (Bratwurst, Leberwurst)
• 🌱 Burger (aus Märkisch Beef)
• 🌱 Spezialitäten (Dry Aged, Brisket, Bavette, Flat Iron, Ribs)
• 🌱 BBQ-Spezialitäten

Besonderheiten

• ✨ Eigene Schlachtung und Verarbeitung
• ✨ Teilmobile Schlachtung in Zusammenarbeit mit Brandenburger Landwirtschaftsministerium
• ✨ Fleischsommelier und erfahrene Fleischermeister im Team
• ✨ Farm-to-Table-Imbiss mit regionalen Zutaten
• ✨ Hall of Meat: über 800 qm moderne Fleischerei mit geplanter gläserner Produktion
• ✨ Nose-to-Tail-Verarbeitung
• ✨ Verschiedene Reifeformen (Dry Aging, Water Aging, Butter Aging)
• ✨ Workshops, Tastings und Events
• ✨ Online-Bestellung mit Abholung oder Lieferung (ab 100 EUR)
• ✨ Lieferung nach Potsdam, Großraum Wildau, Kleinmachnow, Berlin auf Anfrage