Bio-Metzgereien im Kreis Elbe-Elster
8 Betriebe · Fleisch & Wurst aus artgerechter Haltung
Kurze Wege vom Weidetier zur Theke: Bio-Metzgereien und Hofschlachtereien mit Fleisch aus ökologischer Haltung – oft von den eigenen Tieren des Hofs. Hier findest du alle 8 Einträge im Kreis Elbe-Elster – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
Im Landkreis Elbe-Elster findest du 8 Bio-Metzgereien mit Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Die meisten Betriebe sitzen in Doberlug-Kirchhain, jeweils einer in Bad Liebenwerda, Finsterwalde, Herzberg (Elster) und Schönewalde. Käse taucht bei fünf Betrieben im Sortiment auf, Salate bei vier, Leberwurst bei drei, dazu finden sich Eintöpfe, Kalbfleisch, Aufschnitt und Brühwurst bei mehreren Metzgereien.
Die Fleischerei & Partyservice Röhnert am Markt in Finsterwalde führt neben Brühwurst wie Bierschinken und Jagdwurst auch Kochwurst wie Leberwurst und Blutwurst sowie Rohwurst wie Salami und Mettwurst. In Schönewalde bietet die Landfleischerei Andrä Gulasch, Erbseneintopf und Fleisch- und Wurstplatten an. Die Egbert Baehr Fleischerei in Herzberg (Elster) ist ein Schlachtbetrieb mit EG-Zulassung und hat sich seit 2002 auf Hausschlachtung und Geflügelerzeugnisse spezialisiert.
FĂĽr den Ăśberblick ĂĽber alle acht Betriebe mit Adresse und Sortiment lohnt sich ein Blick in die Liste unten.
- đź“Ť Die meisten Bio-Metzgereien: Doberlug-Kirchhain, Stadt (3), Bad Liebenwerda, Stadt (1), Finsterwalde, Stadt (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: käse, salate, leberwurst, blutwurst
Alle Betriebe
Detlef Kloppe und Ronald Kloppe GbR
Fleischerei Kloppe ist ein Fachbetrieb für Fleisch, Wurst, Salate, Käse und Spezialitäten. Der Betrieb steht für artgerechte Haltung, frische Zubereitung und Rezepte mit feinsten Zutaten. Zertifiziert durch EU-Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung.
PorträtGeschlossenEgbert Baehr Fleischerei
Schlachtbetrieb mit EG-Zulassung und Fleischerei seit 2002. Spezialisiert auf Hausschlachtung und Geflügelerzeugnisse wie Leberwurst, Blutwurst, Grützwurst, Sülzwurst und Geflügelkasselerrouladen. Bezieht Fleisch ausschließlich von regionalen Bauern und Agrargenossenschaften. Bietet Party Service, Fest Service mit Grillwagen und Räucherwagen sowie Geschenkideen.
PorträtFleischerei Hauptvogel
EU-zertifizierter Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb unter Leitung von Tino Hauptvogel seit 2015. Fertigt täglich Fleisch- und Wurstspezialitäten an, arbeitet mit kleinen regionalen Erzeugern zusammen. Schweinefleisch zu 100% von QS-zertifiziertem Betrieb in Prießen mit Fokus auf kurze Transportwege und Tierwohl.
PorträtFleischerei & Partyservice Röhnert (Finsterwalde Markt)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischgewerbe-Betrieb in Doberlug-Kirchhain, der seit 1937 tätig ist. Der Betrieb stellt täglich frisch alle Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinderschlachtung her. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb verfügt über moderne Produktionsräume, Zerlege- und Wurstküche sowie spezialisierte Kühlräume. Das Unternehmen arbeitet mit traditionellen Rezepten, modernen Maschinen und ressourcenschonenden Verfahren. Es bietet Partyservice, Buffetservice, Eventcatering, Lohnschlachtung und ein Mittagsangebot.
PorträtFleischerei & Partyservice Röhnert (Kirchhain Markt)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischerbetrieb in Doberlug-Kirchhain, gegründet 1937. Der Betrieb stellt täglich frisch Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinder-Schlachtung her. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb verfügt über moderne Produktionsräume, Kühlräume mit spezieller Temperaturführung und eine eigene Wurstküche. Es werden auch Lohnschlachtung, Partyservice, Buffetservice und Eventcatering angeboten. Der Betrieb ist zertifizierter Ausbildungsbetrieb und achtet auf Nachhaltigkeit (PV-Anlagen, Solarthermie, verbrauchsarme Geräte).
PorträtFleischerei & Partyservice Röhnert (Luckauer Str. Doberlug- Kirchhain)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischverarbeitungsbetrieb in Doberlug-Kirchhain, der seit 1937 täglich frisch Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinder-Schlachtung herstellt. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb nutzt meisterliche Tradition, modernste Maschinen und ressourcenschonende Verfahrenstechnik. Angeboten werden umfangreiche Fleisch- und Wurstspezialitäten, Lohnschlachtung, Partyservice, Buffetservice, Eventcatering und ein Mittagsangebot.
PorträtLandfleischerei Andrä
Landfleischerei Andrä stellt Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten der typischen Hausschlachtung selbst in Handabfüllung her. Der Betrieb ist auf Volksfesten und Veranstaltungen mit Imbiss und Feldküche präsent und bietet Cateringservice an. Inhaber Tobias Andrä hat über 25 Jahre Erfahrung und lernte das Handwerk von seinem Vater.
PorträtSiegfried Kloppe
Fleischerei Kloppe ist ein Fachbetrieb für Fleisch, Wurst, Salate, Käse und Spezialitäten. Der Betrieb legt Wert auf artgerechte Tierhaltung, frische Zubereitung und hochwertige Zutaten. Zertifiziert durch EU-Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung.
PorträtGeschlossen